Den gamle USDA Food Chart med ernæring mat verdier, fra 1992, ble utviklet på premisset om at en størrelse passer alle. Da de innså, ikke slik. Og revidert hele diagrammet i 2005 for å hjelpe enkeltpersoner evaluere seg selv og sin diett i henhold til mer komplekse kriterier. Dette blir spesielt viktig for eldre. Så viktig, at jeg følte meg tvunget til å skrive en artikkel om ernæring og hvordan det påvirker seniorer. (Og i dag, er seniorer definert på noen 50 en over!). Vi har unge gamle (inntil 75 år). Og vi har gamle-gamle (etter fylte 75). Så jeg antar det betyr at vi må ta hensyn til en Det er en stor forskjell i ernæringsmessige behov mellom en £ 300, 80-år gammel mann i rullestol "ung-alderdom.", Og en sprek 92-åring, £ 110 kvinne som aktivt blir rundt med en rullator. Det er en myriade av forskjeller her, ikke bare med kjønn, vekt og alder, men særlig med helse. Ens spesielle plager kan selvsagt kreve spesiell diett og ernæring behov. Dette vet vi. Dette kan bli så kompleks en lege eller ernæringsfysiolog kan trenge å bli involvert. Men så ... du må få personen til å spise den. Konsekvent. Ett faktum forblir - vi trenger alle disse næringsstoffene: vitaminer, mineraler, proteiner, sunt fett og karbohydrater, og gode ting som antioksidanter for å avverge sykdom (som kreft), og de nå berømte Omega 3 fettsyrer for å gjøre det samme, og for å opprettholde sunt hjerte, strukturer, og hjernen. Dette er ernæring fakta vi vet sikkert. Og det er lett å finne de riktige matvaregrupper. Men hva hvis noen bare ikke ønsker å spise mye lenger? Hva om de bare ønsker å småspise og snack? Hva hvis de er alene og ikke føler meg som mat, og kan ikke komme til butikken? Eller maten går dårlig i kjøleskapet, og de vet ikke det (kanskje synsproblemer) og familien kontrollerer ikke? Hva om de bare ikke bryr seg om alle som ernæring ting. Hva om de stiller spørsmål, hvorfor er ernæring viktig. Hva om på deres alder, de bare ønsker å spise hva de vil spise. Hva om? Det er et vanlig problem, ifølge USDA, for eldre å kreve "ernæringsmessig intervensjon" på grunn av underernæring, eller å være borderline. Spesielt for de som bor alene eller føler isolert, selv om omgitt av andre mennesker. Det er en av de store problemer eldre ernæring. Underernæring er veldig stille og hemmelig. Det høres så .... ekstreme. Alarmerende. Og det kan ha store helsemessige konsekvenser. Noen ganger permanent. Men hva betyr det egentlig Ifølge en offisiell definisjon, er underernæring "en tilstand av dårlig ernæring;. Kan skyldes utilstrekkelig eller overdreven eller ubalansert kosthold eller fra manglende evne til å absorbere mat" Når du setter det på den måten, det høres ganske grunnleggende . Noe vi kan forholde seg til. For disse kjære, komme på rett spor med ernæring er enda mer avgjørende. Det kan være et spørsmål om liv og død. Eller liv med lidelse. Det betyr å betale oppmerksomhet til våre beboernes 'spising. Til alle matvaregrupper, spesielt og med i snacking deres. Fordi det er det mye eldre gjøre mye. Hvis du ønsker noen tankevekkende artikler om ernæring emner for seniorer og baby boomers, se vår lenke nedenfor
By:. Mary Schulte