Med anslagsvis 25.000 tomat varianter, kan det være skremmende å velge hvilke du vil starte og vokse i hagen din. Men ved å spørre deg selv disse få enkle spørsmål kan du finne ut hvilke tomat varianter vil fungere for deg. UseDo du ønsker å plukke tomater på en gang (for hermetisering, frysing, og tørking) eller hele sommeren for å nyte med måltider? Determinate tomater produsere frukt for et par uker og deretter fade ut. De er et godt valg hvis du ønsker å bevare mengder til å bruke over vinteren. Ubestemte tomater, derimot, produserer frukt gjennom hele sesongen, ofte til frost, og gir en jevn tilførsel av friske tomater for kjøkkenbordet. En blanding av determinate og ubestemt tomat varianter betyr at du kan ha tomater nå, nok til å bevare, og mye å spise senere, også. SizeDo du foretrekker en bestemt størrelse eller form av frukt? Y Beefsteak tomater er den største frukt, brukes til kutting og sandwiches.ý Globe tomater er den mest tungt kommersielt dyrket frukt. Er de brukt til å spise fersk samt hermetisering, frysing, og drying.ý Lim (eller Roma) tomater er tykke vegger frukt brukes til å lage sauces.ý Cherry og drue tomater er den minste frukt og brukes til salater og snacking. TimingDo du ønsker tidlig, mid-season, eller sent frukt? Tomat varianter modnes hvor som helst 48-95 dager. Ved å kontrollere en tomatoýs ýdays til maturityý nummer, kan du velge de som modnes raskt sammen med de som tar lengre tid. Et utvalg av ulike varianter betyr at du kan høste frukt hele sesongen lang. ClimateWhat er ditt vær liker? Noen tomat varianter blomstre i varme og fuktighet, mens andre vokser spesielt godt i kjøligere områder. Maksimere din avling ved å velge sorter som er kjent for å trives i ditt klima. CareDo du har tid til å overvåke dine planter hele sommeren? Holde sykdom-resistente varianter sunnere i løpet av sesongen og krever mindre inngrep. Arvestykke tomater (eller ýopen bestøves tomatoesý) har et rykte for å produsere smakfull, konsekvent frukt som er tro mot sæd, men arvestykker ofte ansett som mer sårbare for sykdom enn hybrider. Hybrid tomater er en krysning mellom to genetisk forskjellige tomat varianter, ofte avlet for å være motstandsdyktig mot en eller flere sykdommer. Se etter tomat sykdom-resistente koder på hybrid frø eller frøplante pakker, spesifisert av store bokstaver: V = Verticillium WiltF = Fusarium WiltN = NematodesA = AlternariaT = Tobacco Mosaic VirusSt = Stemphylium (Gray Leaf Spot) TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus
Av: Mike gartneren Enterprises, LLC