Druer tilbyr mange ulike bruksområder, og de er også grunnlaget for å lage vin. Ut av alle druer i verden, er 71% av dem brukes til å lage vin, er 27% brukes som frisk frukt og de andre 2% er brukt til å lage tørket frukt. Druer er ikke den eneste frukten som brukes i vinproduksjon, men druer er den ideelle frukt når det gjelder å lage vin. De inneholder alt som trengs for å lage vin, og har de rette egenskapene som trengs i tillegg. Disse inkluderer gjæringsdyktig sukker, smaker som er sterke, og hudens farger. Druer kan også levere aroma og smak. Vitis labrusca er druene som brukes til å lage drue juice, som er en art av druer som er innfødte til Amerika. Dette skyldes at huden på disse druer er løs og den kan lett tas av drue. En annen art av druer er kjent som Vitis Vinifera, og disse er de druene som er innfødt til både Sentral-Asia og Europa. Det er plantet omtrent overalt, og disse typer druer har hud som er litt trangere og kan også brukes for vin-produksjon. Denne frukten har en høy ernæringsmessig nivå, og de er også rik på protein, karbohydrater, fett som er sunt, og de er kolesterol gratis. Det har vært mange mennesker som har en høy suksessrate på voksende vinstokker, men de er ikke så stor som vinstokker som er produktiv skog. Noen mennesker selv har muligheten til å lage sin egen vin. Tending til en liten vingård kan ta litt tid, men å holde dem friske krever minimal tid. For mennesker som vokser mindre vingårder, begynner de ved å finne en plass i hagen deres som inneholder ideelle forhold for å bidra til å sikre sunne vinstokker og druer. Du må ha et område av verftet som har en god mengde sollys og har også god drenering. Du kan bestemme dette etter et kraftig regnskyll. Du bør undersøke området for å se om det står vann eller ikke. Hvis det står vann, er dette en sikker måte å fortelle om det er et bra område eller ikke. Områder med stående vann er ikke ideelt for dyrking av druer. Det kan være lurt å vurdere å plante den i en skråning som dette gir tilstrekkelig drenering til vingården din. Bakkene kan også gi din vingård riktig eksponering til enten varme eller kalde temperaturer og alt avhenger av orientering. For eksempel, i områder som er kjøligere, slik som den nordlige halvkule, kan vinrankene nytte hvis de er plantet på bakken så de blir eksponert for varme og sollys. Daglig pleie er nødvendig å vedlikehold en vingård. Du bør sørge for at vingården er lett tilgjengelig for å tillate beskjæring, skadedyrbekjempelse, og luking. Også holde alle verktøy og vann for dine vingårder tilgjengelige. Når du har bestemt nøyaktig hvor du skal plassere din vingård, vil jord og espalier må være forberedt. Vinranker er så store at de har vanskelig for å opprettholde hele vekten av drue klynger som vokser. Vinranker kan sees vokser på stolper samt gjerder i naturen. Druer er flerårig, noe som betyr at din første avling ikke vil kunne høstes i ca 3 år. Det er derfor det er viktig å sørge for at espalier er solid enough.After du har høstet din første avling, kan du deretter gå videre til å lage din egen vin. En av de store tingene om voksende dine egne druer er at området og jord de er dyrket i kan gjøre vin du gjør en helt unik smak av din egen
By:. JD Stone