Mye brukt, er Weber Smokey Mountain ofte brukt på feil måte, og med noen enkle grep kan du forbedre ytelsen til Weber Smoker og nyte kulinariske underverkene som denne lille vidunder kan fra produktet beste måten å starte med din Weber røyker er å bruke en grillstarter og fylle den ytre parabolen med smakstilsatt flis til en høy haug som sitter rundt to inches over ring.Using en Wax lettere tilgjengelig fra de fleste DIY butikker kan brukes til å god effekt ved å tenne dem rundt utsiden og i rundt en halv time eller så er du klar til å begynne cooking.Cooking temperaturer er et spørsmål om personlige preferanser i henhold til hva du lager mat, og hvordan du ønsker å koke dem i din Weber Smoker. Rundt 240 grader fungerer godt i de fleste tilfeller, og du kan åpne den nedre ventilene åpne under de første par timer sammen med den øverste ventilen som skal åpnes i tillegg. Dette holder temperaturen inne i røyker stabil, og med mindre de eksterne temperaturer er spesielt ekstrem, bør du ikke å justere ventilene noe ytterligere i løpet smoking.If du steker store kjøttstykker, når det gjelder å legge den andre lasten, fjerne toppen av skorsteinen og riste den av welll å sørge for at restene faller inn under risten. Når du gjør dette, må du bruke varmebestandige beskyttende hånd-slitasje å være sikker på at du ikke brenner yourself.Now det er på tide å legge vann til Weber røyker, bare legge veldig varmt vann til vann bolle og vent til du hører at den dampende . Nå kan du legge til en del av din favoritt løvtre til stabelen og dette vanligvis gjør det mulig å la de røyker for rundt seks timer eller så, noe som gjør den ideell til sen kveld klar for deg å våkne opp og sjekke food.To slipp den temperaturen ned for enda tregere matlaging, kan du fjerne lokket på røyker og vippe den rundt et par ganger for å spre varmen og sett på lokket. Hold øye med temperaturen, og juster ventilene som er nødvendig for å opprettholde heat.If du ønsker å lage mat på en høyere temperatur, flytt lokket av sentrum så det er et lite gap, og dette bør gi nok luft til å komme i en økning heten betydelig. Vær forsiktig når du gjør dette som det kan øke temperaturen veldig raskt, så hold et øye med røykere temperatur måle og sjekke det i utgangspunktet hver 10-15 minutter for å unngå å brenne food.To få best mulig ytelse og holde Weber Smoker mer hygienisk , gi ristene og bolle en rask ren før hver bruk fjerner de større biter av rester. Det er ingen vits å bli for revet med, fjerner det verste av rotet vil gjøre en difference.When du er ferdig, lukker ventilene, og du vil merke at det vil mest sannsynlig være nok av trestykker venstre som er ideelt for lagring og bruker på camping turer å starte branner, eller gjenbruk i din Weber smoker.It er verdt å investere i et par varme hansker for å gjøre håndteringen av din Weber røyker enklere, kan du plukke dem opp fra nesten hvor som helst, Walmart, DIY lagrer og så videre. For nøyaktig temperatur lesing kan du enkelt installere en temperatur måle ved å bore et passende størrelse hull i den øvre ventilen, eller i lokket. Når du gjør dette, gjelder et stykke tape til området der du skal bore så dette bidrar til å stoppe drill fra å gli over lokket når du borer hullet
By:. Lewis Theakston