salte og potente urter gjør italiensk mat både velsmakende og berømte. Ingenting kan måle seg med de fine krydder funnet på italiensk urtehager. Åpne opp sjelen av kokken i deg ved å dyrke italiensk herbs.Basil er kjent for ulike bruksområder i italiensk matlaging. En italiensk urtehage kan ha flere varianter av basilikum vokser i det. Selvfølgelig har du også hørt om pesto, laget med basilikum, og mange tomatbaserte retter er beriket med tillegg av basilikum. I en verden av urtehager det er velkjent at basilikum følgesvenn beplantet med tomater og paprika forbedrer deres naturlige deilige smaker. Tradisjonelt basilikum sies å frastøte fluer og mygg som well.Do du spiser det lille grønne kvist på kanten av tallerkenen din på en fin restaurant? Det er persille, men det er også kjent for sitt bidrag i matlaging ulike italienske retter. Persille, når det spises etter et måltid er nyttig for fordøyelsen og det vil også friske pusten. Det er grunnen til at persille gjør en opptreden enten i en liten siderett, eller på en middag plate, eller gjemt i salater. Det er også tilberedes i mange italienske retter. Oregano er vakker, med ganske lilla blomster vokser i urtehagen. Din sjanse til å høste oregano i din italienske urtehage er å se på blomstene. Det er den tiden at smaken er den beste i oregano.Fennel din er berømt for sine frø som nåde og forbedre smaken av italiensk pølse. Det interessante ting om fennikel er at anlegget mister sin smak som den modnes. Det er en flerårig plante som skal deles og plantes på nytt hvert femte år for å nyte sin flavour.Like basilikum, er rosmarin en italiensk urt som er gunstig til hagen. Den vokser inn i en stor busk som tuter ganske små blå blomster. Det hjelper hagen ved å tiltrekke seg bier. Selv om det er en tøff eviggrønn staude, er det følsomt for frost.Probably den mest brukte urt på italiensk mat er hvitløk. Ingen italienske urtehage ville være komplett uten denne nyttig urt. Hvitløk hansker kan plantes og vil trives i nesten enhver hage med svært lite oppmerksomhet. De kan lagres for å brukes på et senere tidspunkt etter at de er høstet ved å fryse dem eller beising dem til å lagre i refrigerator.Sage, er en svært gammel og tradisjonell urt som finnes i kjøtt og salater og sideretter. Salvie te er beroligende til magen. Ny vekst fra anlegget har best smak, og vil legge mest mulig til dine retter. Hold vedaktig kutte ned slik at du vil fortsette å ha disse ømme skudd. Innhøsting salvie etter den blomstrer. Bruk den gjennom hele vekstsesongen, uten å trimme tilbake hele plant.As en entusiastisk urt gartner kan du bli fristet til å inkludere hver italiensk urt du noen gang har hørt om i din italienske urtehage, men stopper et øyeblikk og tenke. Hva er de smaker av urter du liker? Hvem av dem vil vokse i forholdene i hagen din? Hvilke italienske urter appellere til deg og vil se bra ut i landskapet? Deres farger er vakker og duften er fantastisk. Plassere italienske hage urter gjennom landskapet vil låne en duft som er virkelig en sanseinntrykk
By:. Tony R Stevens