The Sage urter du koker med på kjøkkenet også gjør en deilig tillegg til tørke hager. De vokser til en høyde på tre meter høy og nesten like bred. Stilkene er firkantet og treaktig, vanligvis dekker med korte hår. Alle deler av denne gråaktig grønn planten er aromatisk. Salvia bladene er lange og tynne, opptil 4 inches lang og 1/2 cm over. De er crinkly, duftende og klissete og kan brukes i matlaging enten fersk eller tørket. Culinary Sage eller salvia officinalis er innfødt til Middelhavet regionen, noe som gjør det til et perfekt anlegg for tørre hager. Sage vokser i full sol til delvis, flekkete skyggen, og er hardføre til ca 20 degrees.Sage planter blomst i sommer med oppreist vanligvis med blå eller lys blå blomster. De er vakre i ordninger, eller tørket for kjøkken innredning. Salvia tåler vanlig hage vanning, men vil også gjøre det bra i tørke. Etter noen år vil de trenger for å bli kuttet tilbake for å fjerne døde grener og vedlikeholde shape.Sage kan dyrkes i containere. Den anbefalte størrelse er i det minste en 8 tommers potten, eller større. Jo mindre potten, kan de raskere plantene tørke ut, så det er lurt å vanne hver uke så lenge jorda ikke blir klissete. Sage gir aroma og dybde til stuinger og supper og har en rik, jordnær aroma. Det blander godt med biff eller kylling og gjør grønne bønner virke litt heartier. Ananas salvie er en nær slektning og legger en lettere smak til maten. Det går bra med kylling. Frisk salvie er stor stappet inn kylling eller kalkun steker og du kan bruke hele grenen. Sett en appelsin der for en god smak combo. Den beste tiden å plukke salvie for tørking er like før blomstene åpner på anlegget, men helst på året vil fungere. Å tørke urter, tie dem i en haug og henge dem opp ned i et tørt og kjølig sted til klipp som needed.Before moderne medisin salvie te ble gargled for sår hals og kald te var full til å slutte å svette. Knust friske blader ble brukt på insektbitt. Romerne brukte salvie i religiøse ritualer og indianere gjenkjenne White Sage for velsignelse og cleansing.Start en liten kjøkkenhage enten utendørs eller i vinduskarmen. God følgesvenn urt planter for salvie er rosmarin og timian som de har lignende vann og sol krav. Glad hagearbeid
By: Laura zinkan