Det første, knyttet til såing, er, utarbeidelse av bakken. Det kan være mer eller mindre fint i henhold til den type korn som skal såes. Erter og bønner ikke, selvfølgelig, krever jorden så fine som små frø gjøre. Men likevel, jo finere jo bedre for alle ting, for, det er best hvis frøet skal faktisk presset av jorden i alle deler, og i noen frø, om ikke alle, er best plassert når jorden er tråkket ned på dem . Selvfølgelig bakken bør være god, enten i seg selv eller gjort godt av gjødsel av noe slag. Men i alle tilfeller bør den være frisk jord, det vil si, det skal graves like før handling av sår, slik at frøene kan ha fullt utbytte av fermenteringen, som finner sted ved hver bevegelse av jorden. Aldri sår når bakken er våt, heller, ja, hvis det kan unngås, utføre enhver annen handling med, eller på, bakken av en hage. Hvis du graver bakken i vått vær, du gjør en slags mørtel av det: det binder da daværende sol eller vind tørker den. Fermenteringen finner ikke sted, og det blir ugunstige for vegetasjon, spesielt hvis bakken være, i det minste grad, stiv i sin natur. Det er til og med ønskelig, at våt ikke skal komme i noen dager etter bakken er blitt beveget, for, hvis det våte kommer før bakken være tørr på toppen, vil jorden løpe sammen, og vil bli bundet ved toppen. Sår, derfor, om mulig, i tørt vær, men i fersk flyttet bakken. Sesongen for såing vil selvsagt finne en plass under navnene på de respektive anleggene, og jeg håper, at det er, når jeg henvender jeg meg til amerikanerne, unødvendig for meg å si, at såing i henhold til Månen er helt absurd og latterlig, og at det oppsto utelukkende ut av forholdet, at våre forfedre, som ikke kunne lese, hadde verken almanakk eller kalender, for å veilede dem, og som telles av Moons og festivaler i stedet for etter måneder og dager av måneden . Imidlertid er det nødvendig å observere, at noen, til og med mange, ting, som vanligvis er sådd på våren, ville være bedre sådd i høst, og, spesielt når vi tenker på hvor liten tid det er for å gjøre alle ting i våren. Pastinakk, gulrøtter, rødbeter, løk og mange andre ting, kan trygt sådd i høst. Frøet vil ikke gå fortapt, hvis dekket av jord. Men da må man sørge for å så tidlig nok i høst for plantene å komme opp før frosten set i. frø av alle planter vil ligge trygt i denne wav hele vinteren, selv om frosten trenge inn til avstand tre meter under dem, vil unntatt frø av slike planter som en liten frost kutte ned. Frø av kidneybønner, vil for eksempel råtne, hvis bakken ikke varm nok til å ta det opp. Så vil frøet av agurk, meloner, og mais, med mindre begravet utenfor rekkevidde av påvirkning av atmosfæren. Selv tidlige erter ville være best sådd i høst, kan du ha en forsikring mot mus. Vi vet alle hva et mas det er å komme i tidlig erter. Hvis de ble sådd i høst, ville de starte opp i det øyeblikk frost var ute av bakken, og ville være ti dager tidligere i lageret, på tross av alle forsøk gjort av våren sowers å gjøre sine erter innhente dem. Ved et sted, hvor jeg lagret erter for frø, i fjor, noen som var igjen, i en lokk av risfjerning, ved høsting, og som lå over det tørre, før landet ble pløyd sent i november, kom opp i våren, øyeblikket frosten var ute av bakken, og de var i blomst hele femten dager tidligere enn de, sådd i samme felt så tidlig som mulig på våren. Uten tvil, ville de ha båret erter femten dager før, men det var, men svært få av dem, og de som stod straggling om, og jeg var nødt til å pløye opp bakken der de vokste. I noen tilfeller vil det være en god måte, for å dekke sådd bakken med søppel, eller med blader av trær, så snart frosten har ganske satt inn, men ikke før, for hvis du gjør det før, frøet kan vegeterer, og deretter kan bli drept av frost. Et mål med denne høsten såing, er, for å få arbeidet gjort klar for våren etter, på den sesongen, du har så mange ting å gjøre på en gang! Dessuten kan du ikke sår øyeblikkelig frosten bryter opp, for bakken er våt og klam, uegnet til å bli gravd eller berøring eller tråkket på. Så det her er ti dager tapte
By:. Janice Sherwood