Som barn husker jeg mange solfylte sommerdager ettermiddager sitter på verandaen beskytningen mer enn min del av erter og smør bønner i den dype mørke hjertet av den gamle sør. Det var andre grønnsaker vi vokste i vår sommer hager som måtte bli plukket og lagret for vinteren, men de erter og smør bønner alltid syntes å ta mest tid og oppmerksomhet og er en av de tingene jeg sårt savner å ha forlatt mitt hjem i sør for mye kjøligere klima. En ting skjønt, har aldri fått vekk fra meg og det er dyp og varig kjærlighet har jeg for lukten av nystekte pløyd jord og smaken av grønnsaker frisk fra hagen. Jeg påpeke det faktum at min barndom favoritt sommer hage grønnsaker bare ser ut til å blomstre i sør for å kjøre hjem det faktum at du virkelig trenger å forske grønnsakene du plante i din sommerhage som de forholder seg til det spesifikke området der du bor . Ikke alle vegetabilske planter er skapt like i deres toleranse for temperatur eller nedbør (eller mangel på sådan), som kan i stor grad påvirke deres egnethet for bestemt grønnsak sommerhage avhengig selvfølgelig av hvor du befinner deg. Noen flotte planter å inkludere i sommer grønnsakshage bør selvsagt være diktert av de grønnsakene som du liker å spise samt de grønnsaker og urter som bruker en god del når du lager mat. Hvis du bruker paprika mye i matlaging så Peppers er sannsynligvis et utmerket valg for din sommerhage. Hvis du ikke liker paprika, så de er ikke sannsynlig å være et godt valg, ettersom de vil trolig være bortkastet. Mine barn vil spise grønne paprikaer av vintreet, slik at de gjør et utmerket valg for hagen vår. Tomater er en annen populær favoritt for sommeren hager. Noen har til og med fått kreative og laget henger tomatplanter der tomatene bokstavelig talt vokser opp ned. Hvis plassen er begrenset i din sommerhage dette kan være en fin måte å ha din tomater og vokse dem også, uten å ta opp verdifull eiendom innen grønnsakshagen. For de som elsker gi sine greener sommer hager en utmerket atmosfære for dyrking av grønnsaker som brokkoli, salat og kål. Collard greener, sennep greener, og nepe greener er også gode sommerdager hage inneslutninger. Jeg har også sterke minner fra kokende store beholdere av greener å bli frosset for vinteren når den fulle styrken av innhøstingen var over oss. Det var alltid noe som må gjøres med grønnsakene som vinteren nærmet seg og i løpet av disse magre vintermånedene vi var så takknemlig for det harde arbeidet og innsatsen vi hadde gjort for å sikre disse flotte grønnsaker ville støtte oss i løpet av de månedene de var ikke så lett tilgjengelig . Å ha en sommer hage fylt med grønnsaker er en tilfredsstillende jakten på mange måter. Først av alt du produserer noe som er nyttig for deg og din familie. Sekund, er du gi en måte for deg og din familie til å nyte de grønnsakene du elsker mest i løpet av året. Til slutt, er du i stand til å produsere grønnsaker som er egnet til konsum og glede til en mye lavere pris enn du ville betale for disse grønnsaker på det lokale supermarkedet. Dette bidrar til å spare penger for noen av de viktigere og mer underholdende ting de fleste av oss ønsker å gjøre med våre familier. Som med alle sommerhage må du planlegge nøye plassering av grønnsaker og gjøre noen undersøkelser på individuelle vanning og skygge krav. Det hjelper å plante de som trenger delvis sollys i skyggen av de planter som vil vokse høyere og gir skygge for de mindre anleggene. Det hjelper også å holde tørstere plante tettere og lenger bort fra de planter som krever mindre vann for å opprettholde dem. Du bør også passe på å være realistisk i planting og unngå å plante mer enn du kan komfortabel forbruker eller innhøstingen, som det vil være bortkastet tid og krefter på din del
By:. Joey Simmons