Hvordan ønsker du å plante en grønnsak som vil gi deg og din familie med litt mat i opptil 20 år? Hva om det gjorde dette uten nyplanting eller mye kultivering? Ville det ikke også være attraktivt dersom anlegget hadde for vane å gi etter når andre grønnsaker er mangelvare? Vel, det er allsidig grønnsak asparges! Og for at lange forsyning, vil en familie på fem trenger bare ca 12 kroner av it.Do du lurer på om ernæringsmessige verdi? Vel, asparges inneholder varierende mengder av kalsium, fosfor, natrium, kalium og jern, så vel som vitamin A, B1, B2, C og niacin all nødvendig for en sunn diett. Det i seg selv er god grunn til å inkludere asparges i hjemmet hagen sengen! Denne velsmakende slektning av den kongelige lilje har vært utlån interesse for menyene helt siden den ble dyrket av de gamle egypterne. Av 200 B.C.E. informasjon om dyrkingen ble registrert av Romans.While mange anser asparges en vanlig grønnsak, andre klassifisere det som en deilig luksus. Selv vanligvis markedsført i hermetisert form, friske spyd også er av deilig smak. Både hvit og grønn asparges dyrkes, grønn muligens være best for hjemmet gartner fordi den kombinerer høyere mat verdi med bedre flavor.In voksende hvit asparges, er de kronene plantet i en grøft og hauger er bygget opp over dem å forvelle spyd før de dukker opp fra jorda. For grønn asparges, ingen jording opp er gjort. De spydene er kuttet når de er sju til ni inches (18-23 centimeter) over ground.Asparagus CultureAsparagus kan dyrkes fra frø, eller kroner kan kjøpes fra en barnehage. Det er bemerkelsesverdig at mannlige planter gir en mye høyere avling enn de kvinnelige planter. Forskjellen mellom de to kan bli sett i løpet av andre sesong, når kvinnelige planter produserer frø. Asparges er ikke begrenset til en type jord. Imidlertid må jorda være godt drenert (spesielt hvis det er tung) og godt vannes hvis sandy.Preparation bør omfatte graving i av husdyrgjødsel eller kompost. Kronene bør settes 30 inches (76 centimeter) fra hverandre på en liten haug av jord i en grøft åtte inches (20 centimeter) dyp og 12 inches (30 centimeter) bredt. (En fullstendig gjødsel skal ha blitt anvendt tidligere til sengen.) Kronene dekkes deretter med to inches (5 cm) med jord, og det bør holdes godt dyrket inntil fremkomsten av de første skudd. Som plantene utvikles, skal grøften bli gradvis fylt opp med jord. I tilfelle av hvite asparges, bør haugene heves ni til tolv inches (23-30 cm). Når vel gjødslet, plantene produserer en fernlike vekst over bakken og solid, livskraftige kronene under overflaten. Svært viktige faktorer er eliminering av flerårig ugress fra sengen under forberedelse, samt god ugrasbekjempelse gjennom hele vekstsesongen. Imidlertid kan bruk av plantevernmidler føre til skader, hvis de brukes mer enn en gang hver season.Harvesting den CropHaving opprettet din asparges seng, tålmodighet er viktig. De spydene bør ikke høstes i løpet av den første sesongen. I stedet lar kronene å bygge opp. De bør høstes bare lett for ikke mer enn to uker i løpet av andre sesong. Men når sengen er etablert for tre år, kan du gå rett fram og nyte fruktene av labors.Check din sengen hver dag under innhøstingen sesongen. Veksten er så rask, og hvis spyd blir stående for lenge, vil de bli tøft på baken. Hvitt asparges er kuttet ved å stikke en kniv i tuen åtte eller ni inches (20 eller 23 cm) under tuppen av spydet så snart den bryter gjennom bakken. Grønn asparges er kuttet rett under overflaten når spissen er sju til ni inches (18-23 centimeter) over bakken og før vekten på spissen begynner å open.In en moden seng, varer høsting periode i tre måneder, og ved slutten av den tid en forandring vil bli sett i veksten av spydene. På dette stadiet vil de synes å være avstumpet, og dette er signalet for å stoppe høsting av avlingen og at sengen skal fullføre vekstsyklusen. Den resulterende fernlike vekst, som har ingen ernæringsmessig verdi, bør kuttes på senhøsten eller tidlig vinter, like før full modning av frø. Dette kan så brennes eller komposteres. Perioden med topp vekst gir tid for rotsystemet til å bygge opp styrke for vekst av den neste season.Preparation for TableWhat skal vi spise? Denne allsidige grønnsaker kan være akkurat det som trengs for å svare på det kjente spørsmålet. Enten anledningen krever en rask matbit eller en bolle med varm suppe, kan asparges passer din smak. Bare damp noe av den sakte i en liten mengde av saltet vann til hvilken litt eddik har blitt lagt til. Dette gir en deilig asparges skal spises alene, servert enten på varm, smurte toast, eller med en salat. For den vegetabilske å være mer behagelig for øyet når servert, bør tuppen av spyd ikke bli brutt. Forsiktig matlaging vil forhindre dette. Du foretrekker kanskje å koke spyd i et fartøy som tillater dem å stå oppreist, med tips som peker oppover, siden rumper krever mer cooking.Is det en kald dag? Hvis ja, kanskje en bolle med varm suppe vil være mer appetittvekkende enn en kald måltid. Å forbedre menyen, kan en svært nærende suppe være forberedt ved å bruke ca 8 gram (227 gram) av asparges kokt i 1-1/2 pints (0,71 liter) vann med finhakket løk, selleri og nepe, hvis ønskelig. Når grønnsakene er møre (i ca 30 minutter), bør de bli presset gjennom en sil eller væske i en blender. Så de bør være tykkere med 1-1/2 gram (43 gram) av mel og 2 gram (58 gram) av smør, blandet med en pint (0,47 liter) av melk og kokes i fem minutter. Salt og pepper bør legges etter smak. Deretter tjene suppen varm, pyntet med finhakket parsley.So, kan du vurdere asparges neste gang du hører spørsmålet: Hva skal vi spise? Kanskje denne allsidige grønnsaker vil da bli en nærende og gane-gledelig tillegg til menyen
By:. Apple1165