| Hjem | sykdom | Mat Beverage | Helse | familie | Fitness | 
  • Brew: Økende din egen Tea

    Hvis du er en te drinker, kan du nyte voksende din egen te-planten. Dagens te drikker får sin te fra lokale butikker, i teposer eller i beholdere. Du kan finne det givende å drikke din egen ferske plukket, tørket, og brygget teblader. Camellia sinensis er det latinske navnet for te-planten som gir verden med grønn, svart og oolong varianter av te. Te overgår selv kaffe som verdens favoritt vann tilført drikke. Å bli skikkelig kalt "te", må den viktigste ingrediensen for å være bladene fra Camellia sinensis anlegget, opprinnelig fra Asia. Opprinnelsen til te er begravd under mange lag av historie og legende. Vanligvis er den kinesiske anses å ha vært de første som drikker te og de kreditt Shennong, en legendarisk keiseren, med oppdagelsen sin. India og Japan hevder at Bodhidharma, en munk fra India, oppdaget te som de dyrker. Te, slik vi kjenner det i britisk kultur, ikke ble importert til 1600-tallet. Europeere migrere til USA brakte sin te med dem, som har gytt et derivat hovedsakelig populære i det sørlige USA - søtet iste. Du kan være i stand til å få frø eller planter på din lokale planteskole, men hvis du ikke finner noe, kan du alltids bestille frø på nettet. Ett sted som selger dyrket planter er greenteaplants.com Selv om te-planten er i hovedsak forbundet med Asia, dets område av opprinnelse, kan det vokse lykkelig utenfor i USA Hardiness Zone 8 (Texas, Georgia, nordlige Florida, etc.). Syrlig, godt drenert, er sandjord hjemmet til valg for te-planten. Du trenger også å investere i en slags beskjæringssakser, fordi te vil vokse ganske store og buskete uten forsvarlig beskjæring for å holde det manageable.If du ikke har klima eller plass til å plop din te anlegget utenfor, kan du vokser den i en gryte. Bland litt Sphagnum mose på med potting jord for ekstra surhet. Du kan også lage din egen jord for te planter med en blanding av Sphagnum mose, bark spon, sand og regelmessig potting jord. Det kan virke ironisk, gitt målet av bladene, men ikke over vann til te anlegget. Jorda bør få lov til å tørke ut mellom hver vanning. Som te vokser, må du enten repot anlegget eller tynn ut røttene hvis du ønsker å holde anlegget i samme pott. Potteplante te vokser best i rom mellom 65-86 grader Fahrenheit. Veksten vil avta eller stoppe på mye under 65 grader, så varme, solfylte rom eller drivhus er best for te growth.Growing te er bare første skritt. For å nyte te, må du vite når og hvordan du kan plukke og tørke bladene. Te planter ta litt tid til å vokse til et punkt der du kan høste sine blader. For alle te, vil du ønsker å plukke de yngste blader og knopper på te-planten. For grønn te, la dem tørke i skyggen i noen timer. Damp dem på komfyren som grønnsaker i ca 1 minutt. Deretter spres på en stekeplate i ovnen på 250F i ca 20 minutes.For oolong te, la dem Wilt i solen i ca 45 minutter. Deretter bringe dem inne til å sitte i romtemperatur i et par timer (pass på at du rører dem opp hver time for å hjelpe dem sammen). Når kantene blir røde, pop dem i ovnen i 20 minutter ved 250F.For svart te, knuse bladene med hendene til de blir mørk rød. Så du ønsker å spre dem ut på et brett for et par dager på et kjølig sted. Til slutt, fullfører du tørkeprosessen med 20 minutter i en 250F oven.All te bør holdes i en lufttett beholder. For forskjellige smaker, bland urter, krydder eller blomster i med teblader. Nyt
    Av: Kevin Blåbær