Hva en fantastisk plante! Hvitløk (Allium sativum) har eksistert i mer enn 3000 år. Det er ikke så overraskende egentlig når du ser på kulinariske og medisinske formål det kan skryte. Hvitløk er ikke bare en stift på kjøkkenet, men dens helsemessige fordeler er enestående som det er en naturlig antibiotika og har antiseptiske egenskaper. I økologisk hage er det ofte brukt som base for ulike insekt avskrekking og det har også soppdrepende egenskaper. Hvitløk er også et svært nyttig følgesvenn plante. Dette er en oppfølger fra min del en artikkel. 6. Vedlikehold. Hvitløk trenger svært lite oppmerksomhet. Gjennom vinteren må du bare vann hvis forholdene er ekstremt tørr. Trekk eventuelle luker som de kommer gjennom. Som været blir varmere gjennom våren og sommeren, vann tilsvarende. Hvis ugress blir et problem eller lag mulch har begynt å bryte ned, legge et lag av mulch (la noen få inches fra bladverket gratis mulch for å hindre forråtnelse stilkene). 7. Høsting din hvitløk. Dine hvitløk pærer bør være klar til å høste når bladene begynner å slå brun på tuppen. Ikke la dem i bakken Til bladverket har helt visnet og døde tilbake eller pærer kan bli over-moden, starte splitting eller briste apart.Wait for en varm, tørr dag å høste. Bruk en hånd gaffel eller digger å løsne jord, deretter forsiktig lirke dem fra bakken. Trekke fra stilkene kan forårsake skade. Rist noen løs jord fra pærene og la dem å "kurere" for et par uker. Heng dem etter deres stammer i bunter på et tørt, godt ventilert rom. Hagen din skur er ideal.They kan også tørkes på hjell. Uansett, du vil unngå mugg og jordslag fra forming. Du må aldri vaske pærer. Hvis de ikke tørke ut skikkelig kan de råtne. Klipp av eventuelle mugne stammer umiddelbart som det kan spre seg svært raskt på dine dyrebare bulbs.After flere uker du kan kutte ut stilkene og lagre pærene i en streng eller hessian bag, ved hjelp som du trenger dem. Eller du kan flette stilkene sammen som har blitt gjort tradisjonelt i mange århundrer, og legg til litt cottage sjarm til deg kjøkkenet. Du bare klippe av hver pære som du trenger it.Preserving overflødig. Det er mange måter å bevare overflødig hvitløk du har vokst. Gjøre noen undersøkelser før du velger en metode som de gode egenskapene av hvitløk endring med ulike konserveringsmetoder. Du kan sylte hvitløk i eddik, fryse den, tørke den. Det er fare for botulisme hvis du bevare hvitløk i olje - selv nedkjølt - i mer enn tre uker. Helsemessige fordeler. Hvitløk har blitt brukt medisinsk gjennom historien. Mange vitenskapelige studier har blitt gjennomført som viser utover rimelig tvil at å spise hvitløk forbedrer din generelle helse. Mer spesifikt hvitløk: * Kan senke blodtrykket * Senker eller bidrar til å regulere blodsukkeret * Bidrar fjerne tungmetaller fra kroppen * Er en potent, naturlig anti-biotiske * Har anti-sopp og anti-viral egenskaper * Dramatisk reduserer gjær infeksjoner * Kan bidra til å forhindre blodpropp fra formingThere er sannsynligvis mange flere helsemessige fordeler å jevnlig inkludert hvitløk i kostholdet ditt. Det har også blitt vist at hvitløk tabletter er mindre effektive enn inntak av levende hvitløk. Jeg bare elsker det og bruke det som et utgangspunkt - sammen med løk - i nesten hele mitt velsmakende matlaging. Og bare for ordens skyld, jeg nesten aldri bli syk
By:. Julie Williams