Ha din egen grønnsakshage eller frukt hage som en gang var vanlig, men falt i unåde som næringsmiddelindustrien bli mer kommersielle og supermarkeder begynte å ta over. I de senere årene har imidlertid flere og flere folk begynte utforske voksende sine egne råvarer igjen. Her gir vi 5 grunner til hvorfor du kanskje vurdere å starte din egen kjøkkenhage -. FreshnessFruit og grønnsaker smaker bedre og er sunnere hvis spist så snart som mulig etter plukking. Mest frukt du kjøper fra supermarkeder og lignende er plukket godt før det er skikkelig moden, for å forlenge holdbarheten, og dette vanligvis har en innvirkning på smaken. Voksende din egen kan du smake de ferskeste mulig råvarer som det er ment å smak -. QualityCommercially dyrket avlinger blir ofte valgt for sin høye avlinger, ensartet utseende og lang holdbarhet i stedet for kvalitet og smak. Når du dyrke din egen, kan du konsentrere deg om kvalitet fremfor økonomi -. PriceMuch supermarked ferske råvarer er enormt overpriset, til tross for deres annonsering krav. Voksende din egen fra frø er omtrent så billig som du kan få, og selv vokser fra små planter du kjøper er sannsynlig å gi deg bedre mat til en lavere kostnad. Med mange planter, kan du bruke frø fra en vekstsesong til å gi plantene for den neste - en self opprettholde syklus som vil koste deg bare tid og krefter på å holde det gående -. ProvenanceMore og flere mennesker har spørsmål om hvordan maten vår produseres, med kjemiske sprøytemidler og GM mat en spesiell bekymring. Med din egen grønnsakshage, vet du nøyaktig hvor maten kommer fra og hvordan den er dyrket -. VarietyThere finnes tusenvis av forskjellige varianter av frukt og grønnsaker, men supermarkeder har en tendens til å konsentrere seg om bare de mest lønnsomme og lett å selge. Dette betyr at vårt valg er ofte begrenset til noen få utvalgte varianter av eple, for eksempel, i stedet for de hundrevis av tradisjonelle typer som finnes. Voksende din egen lar deg velge de variantene du liker best, og eksperimentere for å finne nye du sjelden ser på sale.There er selvfølgelig en ulempe til alt dette - det tar tid og krefter. I disse stadig mer travle tider, kan vi ikke tror vi har tid til overs, men starter liten med noen urt planter på din vinduskarmen, eller selv merkelig tomatplante, vil gi deg en smak av voksende din egen og kanskje til og med være nok å hekte deg inn i den for livet
By: Andrea Flint