Vel hva er økologisk mat? Dette begrepet refererer til matlaging gjort med alle organiske ingredienser som bruker det beste av økologisk mat å lage velsmakende og svært sunne retter. Dette er mulig i dag, fordi i mange steder over hele verden, er folk våkne til kravet om å konsumere økologisk mat. Markedet er nå fremme diett mat, lite fett mat, etc. Men disse er ikke i det hele tatt nødvendig hvis vi spise god økologisk mat og vi spiser i moderate alt som vi får i vår daglige rutine. Det er mange måter å fremme god organisk mat og de neste par linjer vil forsøke å beskrive noen enkle måter: Bruk vanlig salt ikke standard iodized salt som vi har brukt i evigheter. Bruk i stedet naturlig havsalt eller fleur de sel og merke forskjellen i maten du spiser. Smaken av maten er langt forbedret med denne enkle addition.Have et kjøkken hagen bak huset eller side der du kan dyrke dine egne grønnsaker hele året. En liten 8x10 patch kan dyrke nok grønnsaker til å vare en familie på 4-6 hele året. På denne måten får du ikke bare spare litt penger, få deg til å spise din hjemmedyrkede grønnsaker som er garantert å bli fresh.Use kun økologiske ingredienser som grønnsaker, frukt og alle andre ingredienser som smør, urter, etc. Det er fantastisk å vet at du kan konsumere bare ferske ingredienser som har blitt håndplukket for deg lunsj eller dinner.Do ikke bruke mikrobølgeovn som mikrobølgeovn kan forvrenge smaken av grønnsaker eller frukt i stor grad, for å virkelig sjekke dette faktum, du virkelig kan bruke mikrobølgeovn til å lage noe og deretter du koker det samme på en åpen flamme. Smak og markere forskjellen i smak; smaken på den åpne flamme er langt mer smak-fulle enn den tilberedes i microwave.Use organisk smør, melk og andre relaterte bestanddeler som det er en markert forskjell mellom smør som produseres ut melk av kyr som kun har beitet på gress, og de kyr som ble behandlet med hormoner og mat fertilizers.Use enkle teknikker for å lage organisk og bedre på smaken av maten mens du beholder den ernæringsmessige verdien av grønnsakene på bålet, du må ta vare og redusere vanninnholdet sakte forbedre smaken og samtidig sikre at ingenting er egentlig bortkastet i luften eller vannet som grønnsakene er kokt in.Do ikke bruke noen ekstra konserveringsmidler. Når du trenger et konserveringsmiddel bør du bare bruke naturlige konserveringsmidler. Også når du trenger noe som krever bevaring, bruk den naturlige måten å gjøre, så med ingredienser som sitronsaft, salt, sukker, honning, osv. På denne måten kan du ha din mat bevart, og det vil vare så lenge, eller kan være lenger enn de kjemisk bevarte og du er nå trygg på at du er forbruker bare godhet på jorden
By:. Scott Byers