Bjørnebær ble oppfattet av de gamle kulturene som en vill plante, og historiske beretninger for en bakgård kultur av bjørnebær busker er få. Grekerne brukte blackberry som et middel for gikt, og romerne gjorde en te fra bladene av bjørnebær anlegget for å behandle ulike illnesses.John Bartram, den tidlige amerikanske oppdageren, botaniker og forfatter grunnla den første United States Botanical Garden, i 1728. I de tidlige amerikanske koloniene, bemerket William Bartram i sin bok, Travels, at General Oglethorpe ble sendt til kolonien Georgia i 1733 for å undersøke muligheten for å etablere ulike tempererte og subtropiske planter som kan "bevise verdifull for Georgia gårder og frukthager." William Bartram bemerket videre i sin bok, Travels, at han hans far, John Bartram, ble sendt for å utforske de sørlige koloniene som inkluderte East Florida, Georgia, Carolinas, og Alabama for å ta en opptelling av planter som vokser der etter den spanske ble utvist av engelskmennene. Bartram rapportert at like utenfor Mobile, Alabama, det "vokser her fem eller seks meter høy, springende som Brier vinstokker over gjerder og busker.« Mye av den første moderne blackberry utvalg utvikling ble gjort i Amerika, som begynner med dommer Logan of California i 1880, og utgivelsen og introduksjon av Loganberry.The Boysenberry ble utviklet fra et naturlig utvalg reddet fra den nedlagte gården Mr. Rudolf Boysen etter USDA-medlem George Darrow, sammen med Walter Knott, en California frukt og bær entusiast, som har kone begynte å lage bær syltetøy, og at gården senere ble den berømte Knotts Berry Farm, som ligger nær Walt Disney fornøyelsespark i California.The Youngberry ble utviklet i 1905 i Morgan City, Louisiana, det er en krysning mellom Luther Burbank, Fenomenal Berry, og Austin-Mayes Dewberry, en etterfølgende blackberry. Dette bær hadde gode kvaliteter, som for eksempel smak og høy avkastning, og det snart erstattet Loganbær of California etter sine release.Blackberry planter, kan Rubus spp.., Ikke sannferdig skilles nøyaktig ved taksonomer i arter, fordi den opprinnelige arter som eksisterte århundrer siden har intercrossed seg i naturlig tilstand så fullstendig, og de naturlige valgene har nådd et kritisk sammensetning og kompleksitet, som ikke kan tilstrekkelig gjenskapes med backcrosses. Blackberry vinstokker og busker vokse i naturlig tilstand på alle kontinenter bortsett fra Australia og Antarktis. Den adaptatation faktor til økende bjørnebær er bred og den kalde hardførhet av bjørnebær busker og vinranker strekker seg inn i ekstremt kalde områder. Busken skjema bjørnebær er mer kaldt hardfør enn de etterfølgende blackberry lianer, og utvalget av veksten strekker seg inn i de nordvestlige delene av USA. De etterfølgende blackberry vinranker anses av de fleste taksonomer å være: Rubus macropetalus, Rubus loganobaccus, og Rubus ursinus. Oppreist blackberry busker som gjenkjennes som innfødte slekter er: Rubus frondosus, Rubus argutus, og Rubus allegheniensis.Thorns er til stede i native bjørnebær planter og tornene hindre beite dyreliv, dyr og fugler fra å spise vinrankene før bærbusker blomst og senere når bjørnebær blir produsert. Når bjørnebær vokse og modnes, er de ikke bare forbrukes av dyreliv dyr og fugler, men de har vært nytes av mennesker i århundrer. Luther Burbank skrev i sin bok, Frukt forbedring, i 1921 at mange hybrider hadde blitt utviklet av hans innsats og andre til å vokse thornless blackberry busker og vinranker. Disse thornless kreasjoner var først underlegne i smak og kvalitet til de vanskelige arter, men har moderne hybridizers av thornless blackberry planter opprettet sortar: Den viktigste nye hybrid, Triple Crown, ble utgitt av USDA. Disse nye thornless blackberry busker frigis for dyrking i Midt-Atlanteren og Pacific Northwest. Den Triple Crown er thornless og modner tidlig å midseason. Frukten er fast og svart med en balansert sub-syre søt smak og er aromatically gledelig. Dette bær utgivelsen er forventet å være den sensasjonelle høydepunkt for gartnere overalt forventer høy kvalitet og voksende tilpasning. Andre, eldre thornless blackberry utgivelser er: Apache, Hull, Thornfree, Black Satin, Arapaho, Navaho, Chester, og Boysenberry. Alle disse bjørnebær har overvunnet den klebrige problemer med de opprinnelige thornless bjørnebær hybrider. Kommersiell vanskelige bjørnebær produksjonen har blitt stimulert av en innføring av disse blackberry utgitt sortar: Austin-Mayes dewberry, Chicasaw bjørnebær, Shawnee bjørnebær, Kiowa bjørnebær, Choctaw bjørnebær, Cherokee bjørnebær, Cheyenne bjørnebær, Lawton bjørnebær, og Ouchita blackberry som gjør at du sier 'au "når du plukker dem. De fleste av de ovennevnte utgitt blackberry sortar er hybrider av en Brazos bjørnebær og Darrow cross.Blackberries du smaken av mennesker så vel som for dyr og antas av mange dyreliv naturvernere for å være den viktigste naturalisert voksende plante som gir mat for dyreliv. dyreliv dyr og fugler spiser bjørnebær som mat eller motta en tornefull beskyttende deksel fra blackberry busker eller vinstokker som snor langs gjerder, dyr som vaktel, duer, kalkun, vaskebjørn, opossums, og tro det eller ei, bjørner. Kanskje barn liker å spise en neve bjørnebær fra ville planter som vokser på kanten av skogen i sommer, og deretter returnere hjem med avslørende lilla flekker på tennene, lepper og klær. Ville bjørnebær er deilig når de vokser i overflod på treets kanten inn buskete planter eller som etterfølgende vinstokker kalt dewberries. Den skjøre balansen i en søt og sur smak kan stimulere sansene fra de nye hybrid sortar mot høyder uten sidestykke av andre bær eller fruits.Much av tidlig amerikansk blackberry hybridisering ble gjort av Luther Burbank, som introduserte sin Fenomenal Berry og enda en hvit blackberry , men det var for myk for å kunne sende commercially.Although fleste botanikere klassifisere blackberry planter i tre typer, rank, etterfølgende vinstokker, og semi-oppreist planter, i mellom semi-erigert planter, teoretisk sett, kan være faktisk en erigert plante lastet med modne bær. Det semi-erigert klassifisering gir liten avklaring av taksonomiske principles.Blackberries frisk fra vinstokker er nyttige i mange matvarer, de er deilig i frosne pakker, hermetisert, som bjørnebær vin, iskrem, fersk bjørnebær juice, bjørnebær paier, bjørnebær gelé, bjørnebær jam, og best av alt når det spises som en frisk frukt. Mange helsemessige fordeler kommer fra å spise bjørnebær som er rike på antioksidanter og vitaminer sammen med å være en god kilde til mineralene kalium, fosfor, jern og kalsium
By:. Pat Malcolm -