Svært lite informasjon finnes i det historiske docket på indianar frukt, den mayhaw, 'Crataegus aestivalis.' Dette er sant på grunn av flere faktorer, en blir størrelsen på mayhaw og blid smak av frukten funnet vokser i vill tilstand. Disse faktorene gjorde ikke opphisse tidlige amerikanske botanikere og oppdagere som William Bartram, fordi de ikke oppfyller deres forventninger som en klassisk frukt, siden de innfødte indianere ignorerte dem. Avlingen generelt modnet plutselig og ble borte. En annen reaon for de historiske kildene vakuum er at de ville trær vokste i "no-mans-land 'steder på sumper og marginale kanter, og de Mayhaw trærne var bevæpnet med rikelig thorns.Mayhaw trær er svært ønskelig som frukttrær, prydvekster, og som et dyreliv kilde mat. Mayhaw trær er innfødt til sumpene i sydligste, Gulf Coast stater. Treet har generelt torner, men noen nye sortar har blitt podet som er thornless, men trenger thornless trær ikke ut til frukt så tungt som det vanskelige trær, selv om størrelsen på frukten er like stor som en oliven på thornless tre cultivars.Mayhaws vokser godt i et bredt spekter av pH-verdier, er fortrinnsvis sure, lav pH-verdi som de som finnes i sumper. De fleste gartnere mener mayhaws vil ikke vokse på høy bakken, siden de er funnet voksende i sumper og oversvømte lavlandet, men dette er ikke sant. Den mayhaw vokser godt på et bredt utvalg av jordtyper og er produktiv selv på høyereliggende locations.Mayhaws er botanisk nært beslektet med eple, pære og crabapple trær, og rotstokken av mayhaws har vært brukt med hell til dverg de fruktene. Blomstene av mayhaws er rikelig og duftende, meget attraktiv for bier, som vises fra den første i februar og mars, og frukten modner i mai mye tidligere enn de fleste andre frukttrær. Frukten modner i klynger mye som kirsebær vokser til omtrent en tomme i størrelse hvis treet er en hybrid podet sorten. Frukten er dekket av en tynn membran, som er rød, oransje eller gul i fargen. Massen er vanligvis kremhvit og anbud med noen frø i sentrum. Smaken varierer betydelig, fra tørt til sur, bitter, eller mildt sweet.Tens av tusenvis av Mayhaw trær er funnet voksende vilt i Miller County, Georgia, der festivalene arrangeres hvert år i mai for å feire modning av avlingen i et produkt at født mayhaw gelé, markedsført som verdens beste gelé. Fylkeshovedsete, Colquitt, Georgia, har tittelen på "Mayhaw Capital of the World". Mayhaws er høy i kalium, kalsium, vitamin C og betakaroten. Mayhaws kan være velsmakende når spises fersk fra noen nye podet sortar, men vanligvis blir gjort om til gelé, syltetøy, sauser, sirup, og viner. LSU AgCenter er å fremme en drink kombinere mayhaws og muscadines at i en smak-test rettssaken, viste juice inneholder mayhaws vant første plass over tranebær, druer, og eple juice.Once Mayhaws ble bare kjent som vanskelige Hawthorns som vokste i sumpene som produserte tønner flytende røde bær i mai at kan være lett øses opp med garn ut av elver, bekker og innsjøer for gelé gjør. Mye av denne aktiviteten fant sted nær Colquitt, Georgia der tonnevis av dette gelé bevart i klart glass krukker ble oppsøkt av gourmeter for den tradisjonelle frokosten behandler å bli spooned bort hot smurte toast eller kjeks. Sør-Georgia bønder begynte å ta en alvorlig titt på voksende Mayhaw bær kommersielt etter å observere det ren panikk og scrambling av turister og kokker til å kjøpe mayhaw gelé og andre spiselige Mayhaw products.Many kommersiell drift er nå optimistisk i gang hele Sør, siden podet sortar er tilgjengelig, og ble innført fra forskere til dyrkere og bakgård produsenter. Disse amatører kan vokse mayhaws i alle statene i USA og høyt i terrenget som tåler ulike nivåer av fruktbarhet og komposisjon. Prøv vokser noen av disse trærne i hagen din
By: Pat Malcolm -
.