Spørsmålet om når historien på nektariner begynte ikke kan besvares riktig og med sikkerhet. Arbeidet med å gjøre dette av noen nettsteder som tyder på at nektarin Prunus persica Nectarina historie bør begynne i Kina i 2000 f.Kr. til å korrespondere med historien fersken er absurd for flere grunner, med mindre det antas at en nektarin er en sorten (utvalg) av en fersken. I amerikanske landbruksprodukter og kommersielle frukt sirkler, er nektarin frukt behandlet som en egen art fra fersken, på grunn av den større muligheter i kontrasterende noen av de ønskelige egenskapene til hver frukt i en markedsføringskampanje for å selge flere produkter. Mange mischaracterizations av nektarin utvikling hoppe opp før oss å forvirre og disorient potensielle kjøpere, slik som nektarin profil: fremmet som følge av en krysning mellom en plomme og en fersken som er åpenbart falske. Nektarin frukt også har blitt beskrevet som en fuzzless fersken, eller som en mutasjon av en fersken som kan mutere tilbake til en nektarin og deretter igjen mutere tilbake til fersken. Selv om ordet 'nektarin "ble først brukt i England i 1616, er det ingen bevis for at bruken av ordet stammer fra det greske ordet betyr nektar, kan riktig brukt til samme engelske frukt som vitenskapen beskriver i dag som nektarin . Det er sant at Darwin la merke til at noen nektariner kanskje tilfeldig oppstå på fersken trær. Han bemerket også at nektarin grafts fra disse trærne vil gå tilbake til å produsere fersken identiske til frukten vokst fra den opprinnelige, mor fersken treet. Ustabilitet i dette frem og tilbake prosess for å få fuzz og tape fuzz strekker sannheten i merking av nektarin som en ekte mutasjon. Det har blitt teoretisert at nektarin treet har oppstått fra et enkelt recessivt gen, men denne teorien også er wobbley, hvis man vurderer nåværende forståelse av Mendels genetisk mechanisms.Luther Burbank i sin bok, Frukt forbedring publisert i 1921, hevdet at de gamle stamfar til ullen fersken utviklet fuzz i et miljø som peculiarly stressende angående fuktighet, vind, sol, insekt og sopp tilstedeværelse, "the fuzz utviklet seg som en beskyttelse mot disse fiendene", og dermed ble den fersken bevart, men nektarin frukt med en glattere hud ble ødelagt som i eksempelet med evolusjonære begrepet survival of the fittest.Burbank vellykket hybridisert en nektarin med en mandel i et forsøk på å skape en nektarin typen cellulose og en grop med spiselig ønskeligheten kvaliteten på mandel nøtter. Den bitre smaken av plomme pit ble visstnok erstattet med nøtteaktig smak av kommersielle almonds.Nectarine frukt kan være farget hvitt, gult, oransje eller rødt og fruktkjøttet også viser disse colorations. Nektarin fargene er lysere enn hos fersken, fordi fuzz på fersken tendens til å fortynne den lyse fargen på huden under. Nektariner sammenlignet med fersken er mindre, rundere, søt eller surere, og tettere. Nektariner er mer utsatt for sykdom råte og blåmerker antagelig, fordi fuzz tilbyr en buffersone av beskyttelse til fersken. Nektariner har en rikere smak og er mer aromatisk enn fersken, fordi de er dyrket som freestone sortar, som viser de samme kontrasterende forskjeller fra fersken, som er hovedsakelig dyrket som clingstone frukt for amerikanske markets.Nectarine trær og nektarin frukt er umulig å skille fra fersken i alle deler fenotypisk, bortsett fra tilstedeværelse av hårene. Nektariner kunne mer hensiktsmessig kan beskrives som en fuzzless sorten av fersken, Prunus persica Nectarina. Nektarin frukt er oftest spises med øm hud på den, og den modnes stort sett i juni til september. Mesteparten av den nasjonale produksjonen av nektariner kommer fra California med 95% av produksjonen, men nylig frukthager av nye nektarin sortar blir etablert i Georgia og i Sør-Carolina. Nektarin moden frukt vil holde i opptil fem dager i den kaldeste delen av et kjøleskap. Nektarin kan bli dømt moden, er når det er velduftende og myk å ta på Tree.The nektarin lastet med helsemessige fordeler, for eksempel antioksidanter, vitamin A, vitamin C, beta-karoten, og kalium
By.: Pat Malcolm -