Bananer er verdens favoritt frukt og mange nasjoner er avhengig banan trær for å forsyne innbyggerne med denne deilige matvare å redde dem fra hungersnød. Bananer er tilgjengelig på markedet året rundt, og er rike på vitaminer, mineraler og fiber, inneholder bare små hule frø som er infertile. Dekorative bananer, 'Musa ensete "og" Musa nana' er uspiselig, men i høy etterspørsel etter landscaping.India er verdens største produsent av bananer og Alexander the Great fant dem vokser der i 327 f.Kr., da han erobret India. Soldiers of Alexander the Great returnert til Hellas og Persia med pærer fra banan planter, 'Musa accuminata ", der de ble distribuert og planted.Antonius Musa, den personlige lege Augustus Cæsar, importert den første banan trær,' Musa accuminata, 'til Roma fra Afrika i 63 BC. Senere tok slaver fra Portugal bananer til Europa fra Afrika i begynnelsen av 1400-tallet. Selv om banan antas å ha sin opprinnelse i India, (Øst Asia), det ble etablert i Afrika og Europa som en stift matvare mange århundrer siden og kom inn i Nord-Amerika gjennom spanske missionaries.Those første bananer som folk visste i antikken var ikke søt som bananene vi kjenner i dag, men var matlaging bananer eller Kokebanan bananer med et stivt smak og sammensetning. De lyse gule bananer som vi kjenner i dag ble oppdaget som en mutasjon fra Kokebanan banan av en jamaicansk, Jean Francois Poujot, i år 1836. Han fant denne hybrid mutasjon vokser i hans bananplantasje med en søt smak og en gul farge i stedet for grønt eller rødt, og ikke krever matlaging som Kokebanan banan. Den raske etableringen av denne nye eksotiske frukter ble ønsket velkommen over hele verden, og det var massivt vokst for verdens markets.Bananas er verdens mest solgte frukt, outselling både epler og sitrus, og hver amerikaner er anslått til å spise 25 pounds av frukt hver dag. The 'Cavendish' banan er den mest populære banan i USA og over 400 sortar av bananer er tilgjengelig på verdensmarkedet. Bladene av banan trær brukes som pakkemaskiner til dampende andre matvarer inne, og banan blomst er også edible.Each banan kommer fra en blomst modning i grupper på 10-20 bananer kalt "hender" som sirkel stilken, som samlet kalles en "haug". Bananer kan kreve ett år til å modnes etter blomstring i feltet, og da moren banan planten dør. Anlegget er restaurert den neste sesongen av avleggere fra morplanten. En original klynge av banan trær kan vokse kontinuerlig i 100 år, men er generelt erstattet i banan treplantasjer etter 25 år. Bananer modnes beste og utvikle mer sødme, hvis gjengen er fjernet fra treet, slik at frukten å modnes av treet på et skyggefullt sted å sakte ripen.The banan treet kan vokse opp til 30 meter høye, og stammen av treet vokser til en bredde på undersiden av over 1 fot. Stammen av bananplanten er laget av overlappende hylser og stammer med ny vekst dukker opp fra midten av stammen. Størrelsen på bananer kan variere fra en frukt på størrelse med en fotball til en så liten som et barns finger. Noen bananer smaker søtt, litt stivt og noen dekorative bananer er lastet med store frø og anses uspiselige. Fargen på modne bananer kan variere fra grønn, oransje, brun, gul eller spraglete med hvite stripes.Most banan trær tilgjengelig i dag er vokst fra "mor" pærer ved å ta forskyvninger som danner skudd. De kan være plantet for å formere seg og øke en bananplantasje. Disse banan spirer som skjemaet på bunnen av "mor" pære kan sendes verden rundt til mange land, blir nesten genetisk identisk med den opprinnelige bananplante forelder til 10.000 år siden at mutert og sluttet å lage frø og ble den første naturlig utviklet seg hybrid.Bananas er den største eksporterte frukt i verden, registrering av omsetning på 12 milliarder dollar i året for Chiquita og Dole. Disse bananer er importert til USA fra selskaper og plantasjer voksende banan trær i India, Sør-Amerika og Afrika. Mange tredje verden land avhenger produksjon av bananer å mate dem som en stor mat stift, hvor de spiser bananer tre måltider om dagen. Bananer er rik i sukkere slik som sukrose, glukose, fruktose og, i tillegg til fiber og spesielle mineraler som inneholder kalium, fosfor, magnesium og jern. Bananer inneholder tryptofan, en kropp protein som omdannes til serotonin, en stemning enhancer. De er også høy i vitamin A, vitamin B6, vitamin B12 og vitamin C. Legene hevder at å spise bananer kan redusere risikoen for plutselige slag med 40%, som er publisert i New England Journal of Medicine
By:. Pat Malcolm -