De første historiske beretninger om valnøtt trær vokser under sivilisert dyrking var i det gamle Babylon (Irak) ca 2000 f.Kr., men har valnøtter tydeligvis vært festet til menneskeheten mye tidligere ved utgravninger fra hule fossiler som foreslått av arkeologer. Det er et referansepunkt i den bibelske posten i Det gamle testamente, at kong Salomo var voksende nøtter (identifisert som valnøtter av noen oversettere), er imidlertid sannsynligheten for disse nøtter å være annet enn mandler svært avsidesliggende, på grunn av mandel mutter bilde som ble brukt som symboler ofte i hebraisk ikoner og steinarbeid skjermer i Jerusalem inne Salomos tempel. Tilpasning av mandler er mye mer sannsynlig for mandeltrær å lykkes enn for valnøtt trær i klima og jordsmonn av Israel.The grekerne ble kreditert med de første sertifiserte forbedringer i størrelsen og kvaliteten på den persiske (Iran og Irak) i dag kalles engelsk valnøtt trær gjennom valg og dyrking. Romerne etablerte snart den persiske valnøtt trær over det meste av Europa og store deler av Nord-Afrika, som har mest populært blitt kjent i dag som den engelske valnøtt trees.English Valnøtter, 'valnøtt,' ble brakt til USA av spanske misjonærer i tidlig 1800-årene av fransiskaner munker, som bosatte seg langs kysten av California. Fordi engelsk valnøtt frukthager, som ble raskt etablert i Central California kom fra frøene plantet fra de valnøtter som vokste i de katolske misjoner ble valnøtter solgt og distribuert under navnet 'Mission valnøtter.' Central California Walnut Tree dyrkere i dag produserer 99 % av den totale amerikanske kommersielle valnøtt forsyninger av engelsk valnøtter. Denne produksjonskapasitet på California produserer også 65% av verdens forsyning av engelsk walnuts.Famous kokkene i verden bruker valnøtter i mange typer retter, inkludert kjøtt, grønnsaker, desserter og suppe preparater. En verdenskjent dessert - laget av valnøtter, honning og papir-tynne, smør, flak av skorper - kalles "Baklava. Viktige kommersielle typer valnøtter som er dyrket i dag for overskuddet er 'valnøtt,' the English ( persisk) valnøtt, som hovedsakelig dyrket og produsert i USA. Trær kan leve til en alder på ca 60 år, og vokse til ca 60 meter høy på maturity.Black valnøtt, 'Juglans nigra,' en innfødt valnøtt tre i Amerika dyrkes hovedsakelig fra New England til Minnesota og Nebraska og sørover ned til Gulf av Mexico. Den svarte valnøtt treet kan vokse til en høyde på 60 meter og kan leve siste 100 årene. Svart valnøtt trær har blitt dyrket hovedsakelig for sin verdi i å lage dyre møbler, nøtter høstes i betydelig store mengder som skal brukes i baking, iskrem, og i godteri oppskrifter. Mutrene kan lett avskallede i store stykker hvis fuktet over natten i vann. Nøttene er kjent for sin crunchy smak, som er karakteristisk krydret og beriket i sin olje content.Butternut eller hvit valnøtt, 'Juglans cinerea,' er genetisk nært knyttet til svart valnøtt, 'Juglans nigra,' som danner ovale nøtter, med en tykk bølgepapp skall, to inches lang med hvite kjerner, rikt flavored og foretrukket av mange mennesker å ha en overlegen smak enn andre sortar av valnøtter. Den hvite valnøtt kan vokse 100 meter høye med en forventet levealder på 75 år. Den hvite valnøtt tre er den mest kaldt hardfør av alle valnøtt trær, vokser kraftig i sone 3-9. Røttene til disse trærne, som svart valnøtt trær, vil utstråler en giftig kjemikalie som dreper andre planter (fytotoksiske) vokser i nærheten, og dermed annen vegetasjon ikke vokser godt hvis ligger innen 80 meter av stammen på treet. Treet har en bredere, grønne baldakin enn andre valnøtt trær, men tre er myk og inferior.Walnut kjerner er universelt kjent for å inneholde mange antioksidanter som tilbyr helsemessige fordeler, og vil senke kolesterolet i kroppen, og dermed redusere hjerte skade fra sykdom og forårsake en dramatisk reduksjon av fettstoffer coagulants i vener og arterier. Bladene har blitt brukt som et avføringsmiddel siden oldtiden, i tillegg til å fremkalle brekning, stoppe blødning, diaré stoppe, som en kur for mange hudsykdommer og herpes, og for å drepe humane indre ormer. Valnøtt skrog ekstrakter har blitt brukt til å behandle leverproblemer, for å drepe ringworms, og bidra til å miste vekt. Valnøtter er svært gunstig i å tilby alt av vitamin B-serien, E-vitamin, og mange mineraler som er gunstig for å holde en sunn body.Walnut skrog har funnet mange bruksområder i en pulverisert tilstand som en metall polish, som en termisk isolator i raketten nesen kjegler og som en mystisk, hemmelig ingrediens i kvinners kosmetikk. Valnøtt tre ekstrakter har blitt brukt i århundrer for å lage blekk og fargestoffer. Egypterne brukte valnøtt kernel olje til balsamere mumier ved å erstatte blodet med valnøtt oil.Greek mytologi forteller at Carya, (det latinske slekten navn for valnøtt), som ble forelsket i den greske guden, Dionysos, ble forvandlet til et valnøtt-treet på hennes død. De tre valnøtt kolonner (og senere, marmor) på Akropolis som står ovenfor byen ble forvandlet til hennes menneskelige bilde (catyatides) som i dag kan sees av turister i Athen, Greece.Luther Burbank i 1893 innførte raskt voksende valnøtt tre hybrider som bare kreves 15 år med vekst for å nå modenhet, heller enn de vanlige 50-60 år med vekst. En hybrid han heter, "Paradox valnøtt treet," Juglans x 'Paradox' ved å krysse den engelske valnøtt treet, 'valnøtt,' med California svart valnøtt, 'Juglans hindsii.' Dette valnøtt-treet brukes som en pode understock for kommersiell sortar. "Kongelig valnøtt tre," Juglans x 'Royal,' ved å krysse den amerikanske svart valnøtt treet, 'Juglans nigra,' med California svart valnøtt, 'Juglans hindsii.' Dette valnøtt-treet også i dag produserer nesten et tonn med nøtter per år. Andre mindre arter av valnøtter inkludere "Heartnut valnøtt treet," 'Juglans ailantifolia,' som er like hardfør som den amerikanske svart valnøtt, lett vokst, svært produktive, spesielt etter trærne blir eldre. Det bærer strenger av nøtter noen ganger 30 eller mer i en enkelt klynge som henger ned en fot i lengde. Kjerner av disse heartnut valnøtter slippe ut i et kar helt intakt når de tynne skjell er sprukket. Luther Burbank følte at dette valnøtt var et avledet variant av den japanske valnøtt. The Manchurian valnøtt tre, 'Juglans mandshurica, "ble innført som en variant av den japanske valnøtt under borgerkrigen i USA. Smaken av disse nøtter anses krydret og overlegen i smak til andre valnøtter, mens den er sprøere. Disse trærne vokser til 100 meter høye eller mer og er kaldt hardfør fra soner 5-10. Dette valnøtt-treet produserer en stift mat avling i Korea (Mandsjuria). Mange gode matvarer er tilgjengelig ved hjelp av nøtter fra dette valnøtt-treet
By: Pat Malcolm -
.