Som en hobby eller yrke, det er ingenting mer tilfredsstillende og givende enn honning bier birøkt. Og gevinsten av å samle inn og spise din egen honning kan være umåtelig satisfying.There er et uttrykk som går "gjør høyet mens solen skinner", faktisk er det aldri mer sant enn for den ydmyke honningbie. De jobber utrettelig, samle nektar til fordel for hele kolonien, slik at de kan lage honning, og ca 30 dager senere, deres liv, slutter. Bees butikken honning som mat som skal brukes av kolonien når blomstene er mangelvare for eksempel om vinteren. Men i gode produktive tider hvor biene gjør mer honning enn nødvendig for seg selv og kolonien, vil birøkter samle honning for seg selv, eller selge det overskytende som er samlet inn. Derfor birøkt kunnskap er avgjørende for at kolonien har nok for seg selv og birøkter. Med honning bier birøkt er det to typer honning som en birøkter kan selge for å gjøre en fortjeneste. Flytende honning, laget av utvinne honning fra honning kammer ved hjelp av en maskin som kalles en sentrifuge. Denne typen honning er ofte selges i butikker over hele landet. Birøktere kan også selge kam stykker, kam stykker er biter av honning fortsatt i sin opprinnelige voks kammer. Honning fortsatt i en kam, er honning fortsatt i sin opprinnelige kam laget av voks, som ble gjort av bier. Mens denne honningen ikke brukes normalt med å lage kaffe eller te eller brukes i matlaging. Det er spist og nytes rett fra kammen selv. Det er sannsynlig at du har sett de forskjellige typer honning som kommer i flytende og fast form og i ulike smaker og farger. Det er klare forskjeller mellom hver type blomst. De har ulike dufter, farger og smaker, noe som betyr nektar i en blomst lukter og med smake annerledes enn en annen blomst. Jordtype er et annet element i å bestemme hvordan honning vil smake og se, ja det er rett utseende. Som et eksempel, kan honning laget av nektar av alfalfa som vokser i tørrere alkaliske jord, varierer i farge fra hvit til fjerne. På den annen side, har en tendens honning som er laget av bokhvete nektar som vokser i mer surt jordsmonn, for å være meget mørkt. Dessuten er kvaliteten av honning kam laget av biene en annen faktor i farge og smak honning. Som nevnt før fargeforskjeller av honning kan variere, fra grønne fargetoner, til gull farge, rett gjennom til rødt. Andre faktorer å gjøre med birøkt er at det er statlige regler og forskrifter som må følges under behandling av matvarer for salg, og birøktere må være fullt klar over disse reglene dersom han er å produsere et salgbart produkt. Tross alt birøkt kan være en lønnsom virksomhet, og som sådan er det i de beste interessene til birøkter å være informert om lokale, statlige og føderale lover å gjøre med birøkt i hans eller hennes område
By:. Jack Pomare