Mens Marco Polo, en venetiansk, fått æren for å oppdage nudler i Kina, tyder nyere forskning at italiensk pasta i alle dens herlige varianter ble faktisk oppdaget i Roma nesten et århundre tidligere, og ved en tilfeldighet, av en bemerkelsesverdig usannsynlig saltsmak Julius Amplonius, med god hjelp av en invaderende barbar heter Klunk, skjedde The great.the betydningsfull hendelse en ettermiddag da dette korpulent patrician var servering på en elegant restaurant like ved Forum Romanum. Han nyter en slurk rødvin fra Toscana når en gruppe av overvåkede borgere kom løpende etter, skrikende, "Barbarene kommer! Barbarene kommer!" Amplonius hadde vært vitne til sin ankomst før, og nå hadde han sluttet fred med eldgamle visdom, "Spis, drikk og vær glad, for i morgen kan du være ute av mat og vin." Det var av en slik stoicism at de kloke var i stand til å være vitne til ødeleggelsen av Romerriket og samtidig bevare en noe fredelig liv. Så, med et megetsigende smil, Julius bare hevet glasset mot den flyktende mengden. "Hva har du tenkt å gjøre, Julie, bare sitte der og spise?" en borger som kjente ham ganske godt stilt. "Hvorfor ikke?" svarte han. "Jeg er tørst. For ikke å nevne sulten." Med det, henga han i en annen smak av toskanske rødt. "Du er gal!" en fartsovertredelse venn ringte. "Kjør, Julie! Kjør!" Akkurat da en servitør som doblet som en fristerinne kom med Julies lunsj, som kan beskrives som en plate av proto-pasta. Den besto av en flat, rund stykke deig som hang bare litt over marginene av platen. Den hadde en bakt tomat sitter i midten av det, med en enkelt del av parmesan ost ved siden av, og rundt begge var en krans av duftende basilikum blader. "Nyt plano," sa hun, å sette ned fatet, for at er navnet på proto-pasta var kjent med. "Takk, nydelig," Julius fortalte henne, og ga henne en klemme. "Å, du dum mann," svarte hun, og ser om, virket nervøs. "Kan du gjøre meg en tjeneste, kjærlighet og lukke ut regningen din nå?" "No problem, du sex kattunge," sa han, og grep etter vesken sin. Han tok ut nok romerske mynter å inkludere en sjenerøs tips. "Behold vekslepengene," sa han til henne, og snurpet leppene forventningsfullt. "Takk, vennen," sa hun, og ga ham en saftig, men aldri så kort kyss. Da hun skyndte seg etter at de andre flykter citizens.Julius rolig plukket opp en kniv og gaffel og begynte å spise sin proto-pasta.Just da han kuttet av og nøt sin første bitt, i stormet en stor, pels-dekket barbar, med en lær skjold og den skjebnesvangre sverd som han ville hjelpe Julius discover pasta i mange av variantene vi nyter i dag, fra lasagne til englehår. "Uh!" Han gryntet og løftet sword.Julius fortsatte å spise. "Uh! Uh!" barbaren raste, for lyden "uh" består mye av hverdagen utvalg av hans proto-språket. Å tiltrekke seg oppmerksomheten til uaffisert diner, svingte han sverdet i en sirkel og skjedde til å knerte hodet av en statue av den store Augustus. Det krasjet til marmor floor.Julius kunne ikke unngå å legge merke til halshogging og plassere et blad av basilikum på tungen hans, sa: "Det var ikke veldig hyggelig. Jeg slags likte at statuen." The barbar kunne ikke, selvfølgelig forstå et ord. I et forsøk på å etablere en bit av god vilje, i hvert fall lenge nok til å tillate ham å fullføre sin måltid, holdt Julius opp sin flaske vin. "Som noen vino?" "Huh-Uh!" barbaren klarte å si. "passe deg selv," Julie fortalte ham. "Fikk et navn?" The Barbarian stirret på ham uten forståelse. "Navn?" Julius gjentas, og pekte på seg selv og deretter på barbar for å illustrere poenget med spørsmålet hans. "Klunk," barbaren sa. "Jeg kanskje har gjettet," Julius kommentert. "Klunk, The Great," the barbarian fortsatte, med noen intellektuell innsats. "Bra for deg," Julius fortalte ham og stakk ut hånden. ». Jeg er Julius, The Roman, også kjent som Julie, The Ample Har et sete." "Huh-uh Jeg er erobrer -! Erobrer av Roma" Klunk klarte å si. "Bra for deg!" Julie fortalte ham, og kunne ikke motstå å spørre den mest utfordrende spørsmål. "Er du sikker på at du har råd til vedlikehold? Det er en dyr by å vedlikeholde." "Hva er vedlikehold?" Klunk ønsket å vite. "Du vil finne ut," Julius rådet ham. "Nå, kom igjen. Ha et sete. Du har hatt en hard dag." Deretter pekte han på hans parabol og indikerte en motvillig vilje til å dele noen av hans mat. "Og nyte noen plano." Klunk så ned på tallerkenen, og spurte: "Hva er plano?" "Du vet ikke?" Julie spurte. "Hvor har du vært?" "Andre siden av Alpene," Klunk klarte å komme seg ut. "Å, ikke rart," Julie svarte, og bestemte seg for å utdanne fratatt sjel. "See. Dette er en plate. Hørt om en plate?" "Plate?" "I stedet for å spise av bordet, eller bakken, spiser deg ut av en plate." "Uh," Klunk sa, med tydelig forståelse. "Nå, på tallerkenen setter vi et flatt stykke kokt deig, kalt plano," Julius fortsatte, løfte opp kanten med sin gaffel for å demonstrere. "Da vi sette alle slags godbiter på toppen av det. I dette tilfellet, en tomat, et stykke ost og basilikum." "Uh-he." Klunk erkjent. "Alt du gjør er å ta en kniv og gaffel," Julius forklart, plukke de redskapene opp sakte, så ville Klunk ikke forveksle hans intensjoner og sende hodet rulle veien for den store Augustus-marmor hodet. "Så du skjære av et stykke." Han gikk gjennom prosessen og tok en bit. "Ah, deilig! Sikker på at du ikke vil ha noen?" "Uh-huh," Klunk sa, holder sin bakken, og gjentas med litt innsats, "Plano." "Excellent!" Julius utbrøt. "Du vil bli en ekte romersk på kort tid!" "Klunk - en Roman" barbaren svarte, synlig fornærmet, og løftet sverdet høyt over Julius. Deretter uventet, brakte han sverdet ned på tallerkenen og kutt plano rett i halvparten. "Nå, hva du kaller det?" han var en eller annen måte i stand til å ask.Julius så ned på de to halvmåner, og sa: "Jeg tror jeg vil kalle det en stor agnolotti." Så tok han en slurk vin og smilte til Klunk.Incensed på hans manglende evne til å skremme Julius, hevet han sverdet igjen og kverket platen tre eller fire ganger. "Hva kaller du det nå?" Julius undersøkt det, og sa: "Dette vil jeg kalle lasagne." Dermed tok han en bit og opplevdes it.Now rasende angrep Klunk platen flere ganger, og krevde: "Hva kaller du det nå?" Julius, til tross for hans likegyldighet til skjebnen, var litt rystet av alt spetakkelet, og sa: "Jeg vil kalle det Linguini." Unødvendig å si, Klunk svingte sverdet på plate med en enestående volley slag. "Hva er det nå?" Julius undersøkte sammensurium på tallerkenen hans. Nå ble plano skåret i tynne strimler, ble tomat terninger, og osten ble revet. Etter noen diskusjoner, Julius annonsert, "Du gjorde det jeg vil kalle spaghetti." Fortsatt gjenstår bemerkelsesverdig rolig, i hvert fall på utsiden, tok Julius sin gaffel og såret noen spaghetti rundt det. Så tok han en bit. "Deilig! Og moro, også," sa han til Klunk.Enraged på hans tilsynelatende uforstyrrelig ekte romersk, den barbariske nå kuttet på innholdet i platen før armene var en veritabel uskarphet. Deretter tungpustet, sukket han, "Fortell meg hva du nevne det." Julius så nøye på kaoset i tallerkenen hans. Nå, pasta var så tynn som han kunne tenke seg det, og tomatsaus, ost og basilikum var alle blandet sammen. "Det er så tynn jeg tror jeg vil kalle det englehår." Klunk ble uventet nysgjerrig og bøyd mot Julius. "Angel hår? Hvorfor? Du ingen engel. Du fett Roman." Med tanke på hvor fint det plano nå var skiver, kunne Julius ikke forestille seg hvor mye lenger det kan invitere britenes Klunk og forestilt seg at hans egen nakke kan godt være den neste Målet med barbaren raseri. Gang den smarte Roman, la han merke til at som et resultat av Klunk sin anstrengelse, ble magen viser en bit.Julie ble selvsagt også klar over den legendariske svakhet i barbar skjold, i motsetning til metall skjold som stod for mye av impenetrability av etasjer Roman phalanx.So lot han til å flytte kniven mot den siste gjenværende anstendig størrelse stykke tomat og sa: «Nei, min venn, jeg er ikke en engel." Med det, han raskt knivstakk den noe utmattet Klunk, og la til: «Men du er i ferd med å bli det." Klunk så ned på hans plutselige, dødelig såret med sjokk og falt til bakken med et dunk. Hans hode banket bordet, og hvis Julius hender var ikke så raske, ville bevegelsen har opprørt hans glass wine.Leaning tilbake og nyter en slurk, sa han, "Jeg tror jeg skal kalle alle disse tingene jeg oppdaget etter min vakre kjæreste, Pastina. " Da han rullet litt på gaffelen hans og henga i en annen munnfull, grubler, "Jeg bare elsker Pastina." Alle navn Julius oppfant den dagen, med utvilsom hjelp av den ulykksalige barbar Klunk, har kommet ned gjennom århundrene uten endring, med unntak av kategoriske betegnelse, som ville bruken slutt forkorte til den mer kjente ordet
By "pasta.": Buddy Mills