På festdager , er det spesielt viktig å ikke hoppe over en sunn frokost . Vi har en tendens til å over spise og velge mer fetende og sukkerholdige matvarer når vi har gått for lenge uten å spise . En sunn frokost kan omfatte to eller flere av en fullkorn frokostblanding eller havregryn , egg , grønnsaker , yoghurt eller melk og frukt . Prøv å spise sunn mat hver fjerde time gjennom hele ferien , men spise små måltider . Pass på at du drikker mye vann , spesielt på fest days.Often bo lean i ferier er hardest på kokken. Her er noen tips for å tilberede en mer sunn vekt - vennlig måltid : For en farse som er mindre fetende og enda mer deilig , start med grovbrød eller fullkorn ris . Bruk halvparten eller mindre av mengden av smør og olje . Doble eller tredoble alle sunne ingredienser som selleri, løk , sopp, nøtter og tørket frukt. Dette vil redusere fett og øke fiber av din stuffing . Det vil også gjøre det mer smakfull. Din tradisjonell oppskrift kan justeres i denne way.Use et rack å steke kjøtt. Innenriks and og gås skal prikkes over hele huden før steking , slik at fett å flykte . Dekk steker til siste for å holde dem fuktig, i stedet for å bruke smør . Deretter ta av dekselet for de siste tjue til tretti minutter for å la huden brown.Purchase en billig saus separator . Disse er små plast mugger med tuten plassert i bunnen av koppen , omtrent som en hage vannkanne. Før vi gjør saus, øse kjøttsaften i sausen separator og la et minutt for fettet å flyte til toppen . Hell forsiktig saftene i pannen du vil bruke til å lage saus til fettet når bunnen og så stoppe. Deretter fortsette å gjøre sausen . Din saus vil være mye mer magert , men like smakfull
By: . CD Mohatta