Ukene før jul er veldig travelt for oss alle. Vi vil ha et utvalg av julekaker og godbiter, men hvor kan vi finne tid? Prøver å balansere shopping, rengjøring, pakking og baking kan føre til mye stress. Noen bakervarer stress kan bli eliminert ved å organisere en cookie utveksling med noen venner. A Christmas cookie utveksling tillater oss å ha en rekke julen behandler mens bare bake noen typer cookies. Det fungerer ved å finne 4-6 venner som er villige til å bake to store grupper av cookies. Hvis vi får fem venner til å gjøre det cookie utveksling, og hver bakt en stor bunke med to oppskrifter å dele, da hver av oss vil ende opp med opp med en rekke 10 forskjellige ferie cookies for familie og venner. Utvekslingen fungerer best hvis du tredoble batch slik at hver person kan få to dusin cookies fra bakers.Two store batch oppskrifter, perfekt for å dele med medlemmene i julen cookie utveksling gruppen, er favoritter med familien min, og er listet nedenfor. I min familie er en oppskrift laget bare i julen, som er oppført først, kalt guddommelighet. En annen favoritt julen cookie, Toll House chocolate chip cookies, er oppført andre. DIVINITY 8 kopper sukker, 2 kopper lys sirup, 1 & ½ kopp vann, 6 eggehviter, 3 ts vaniljesukker og 2 kopper knuste nøtter. Rør første tre ingrediensene i en stor kjele over svak varme under omrøring til sukkeret er oppløst. Cook, uten omrøring, til en perle former når liten mengde er droppet i kaldt vann. Fjern fra heat.In stor bolle, slå eggehvitene stive topper form, sakte legge den varme sirup, tynn stråle. Legg vanilje, slo til blandingen holder formen, fold i nøtter. Innom smurte skje på vokset papir. Oppskriften gir 12 dusin godteri. Merk: Bruk 3 spiseskjeer mindre vann på fuktige days.TOLL HOUSE CHOCOLATE CHIP COOKIES6 & ¾ kopper hvetemel, 3 ts. bakepulver, 3 ts. salt, tre kopper (6 pinner, myknet) smør, 2 & ¼ kopp sukker, 2 & ½ kopp pakket brunt sukker, 3 ts. vanilje ekstrakt, 6 store egg, tre (10 oz) poser med Nestle Toll House småstykker, tre kopper nuts.PREHEAT stekeovn 350 '. KOMBINER mel, bakepulver og salt i en liten bolle. Beat smør, sukker, brunt sukker og vaniljesukker i stor mikser bolle til kremet. Legg eggene, ett om gangen, slo godt etter hvert tillegg. Gradvis slå i melblandingen. Rør i småstykker og nøtter. Innom avrundet spiseskje bort på ungreased cookie sheet. Stek i 11 til 13 minutter, til kantene er gylne. Cool 2 minutter på cookie sheet deretter flyttes til kjøling racks. Oppskriften gir 12 & ½ dusin cookies.Note: Hvis utelate nøtter, tilsett 5 ss flour.Keeping med julestemning, det er gøy å gjøre utvekslingen en "affære å huske". Ha en liten fest for andre bakere med drikke og snacks
By:. CD Mohatta