støpejern kokekar er en av de mest holdbare og allsidig matlaging verktøy som du kan ha på kjøkkenet. Det er ikke vanskelig å ta vare på og rense, men det er et par ting du bør vite om omsorg for din nye kokekar. Her er noen tips som vil holde støpejern rene og i god stand i mange år come.WashingAs snart du er ferdig matlaging, er det en god idé å skylle pannen i veldig varmt vann. Det er best å gjøre dette mens det fortsatt er varmt fra matlaging. Denne måten, vil det meste av matrester lett vaskes av. Noen mennesker liker å bruke rensevæske, men dette er ikke nødvendig. Faktisk kan såpe fjerne noen av krydder som holder maten fester seg til pannen. Hvis du rense kokekar og maten begynner å feste, må du ta det gjennom krydder prosessen again.Once støpejern er riktig krydret må du være forsiktig når du rengjør den, slik at krydder ikke påvirkes. Det vil være ganger når du trenger å skrape overflaten av en pan. Prøv å skrape forsiktig og ikke bruke noen form for metall når du do.It er viktig ikke å skrape i overflaten med noe sånt som stålull. Det er ingen bekymring med skade støpejern, men dette kan eliminere lag av krydder som du koker inn i den. Den normale krydder prosessen kan ta flere timer, men hvis du er for sprek i renhold din, kan du re-sesongen i noen minutes.Quick veien til re-SeasonPlace din panne på komfyren brenner og skru varmen på middels. Kontroller at det er tilstrekkelig fett inne; animalsk fett vil fungere best. Men ikke bruk smør som dette brenner for lett. Kontroller at du har tilstrekkelig ventilasjon i rommet, og varme fettet til den begynner å smoke.Let pannen røyk i ca 20 sekunder og deretter slå av varmen. La pannen for å fortsette å røyke til den stopper. La kjelen på brenner, før det roet seg litt. Fjern fett og tørk pannen ut med et papir towel.StorageOnce kokekaret er rengjort, bør den plasseres på en varm brenner for å tørke. Dette bidrar til å eliminere rust. Når det er tørt, skal du ha fett i pannen og la den suge i. Disse grytene har porene (som huden) som vil absorbere fett, og dette bidrar til å beskytte dem mot rust. Etter et minutt eller så, tørk pannen rengjøre og plasser den i cupboard.Always olje eller fett pannen før du setter det bort. Støpejern kan ruste hvis ikke ordentlig tatt vare på. Aldri la pannen sit med væske i det for lange perioder av gangen, og aldri la pannen lufttørke, da dette kan føre rust.Do ikke plassere noen typer dekke på pan din når den er i lagring. Når en god støpejern pan er dekket det kan noen ganger føre til at det dannes kondens på overflaten. Denne fukten kan føre til rust. Hvis du oppdager at pannen er rusting, må du ta det gjennom krydder prosessen igjen, som rust vil fjerne beskyttende belegg. Når du er ferdig matlaging, alltid fjerne mat fra kjelen. Det er aldri en god idé å plassere støpejern i kjøleskapet med mat, som maten kan ta på seg en metallisk taste.Maintenance TipsWhen du koker, prøv å ikke bruke veldig høy varme. Høy varme kan noen ganger være skadelig for støpejern. Når pannen er godt krydret, kan du ikke ønsker å bruke metallredskaper, da de kan ripe opp overflaten og føre mat til å feste. Ikke kjør på pan gjennom oppvaskmaskinen, da dette kan fjerne krydder og bidra til rust.SummaryClean din støpejern kokekar når det er fortsatt varmt, og bare bruke varmt vann. Tørk kjelen på komfyren og olje eller fett det før du setter den bort. Aldri lagre disse panner dekket og ikke kjøre dem gjennom oppvaskmaskinen. Hvis pannen blir ripete eller du merker rustdanning, må du ta det gjennom krydder prosessen på nytt
By:. Vincent A Rogers