Den moderne kokk er alltid på utkikk etter måter å forbedre sitt kjøkken. Hvis du kjøper lystgass beholdere, vil du være i stand til å konvertere vanlige kjøkkenet i kulinarisk sentrum av huset ditt. Ingenting slår fersk pisket krem ​​som topping på dine desserter, mousser og sauser. Rykende fersk pisket krem ​​smaker bedre enn hermetikk og kan være farget eller smaksstoffer for din unike smak og for spesielle anledninger. Fersk vil ofte være billigere enn å kjøpe ferdige cans.The mest vanlige bruken hvis du kjøper lystgass er å gjøre crème Chantilly, en pisket krem ​​søtet med sukker og ofte smaksatt med vanilla.If du kjøper lystgass beholdere, er de svært enkel å bruke. Pakket inn i rustfritt stål 8 gram ladere, kan bare én kanne piske opp til en halv liter (en kvart liter) kremfløte, sauser, mousse, desserter etc. Sett kremen laderen inn kremen whipper og følg den oppskriften - typisk en kopp av kremfløte, 2-3 spiseskjeer sukker og eventuelle smaks-eller farvestoffer som ønsket. En krem ​​med et fettinnhold på minst 28% er nødvendig for å få et tykt belegg nok til å holde krem ​​luftig. Hell kremen inn i dispenseren. Dispenseren blir så korket og en kremfløte laderen blir tømt ut i enheten.Resepsjonen dinitrogenoksid gjør sin vei inn i kremen, forårsaker den til å blåse opp inntil den når en luftig konsistens. Med vanlig krem ​​luften ville jag rett ut igjen, men dette er grunnen til at et høyt fettinnhold er nødvendig. Ettersom gassen gjør sin vei inn i kremen begynner den også til å bryte ned fett, å danne et belegg rundt krem. Dette belegget holder luft i en kort tid. Mens luften holdes i du har perfekt, fluffy pisket krem. Ved å riste beholderen et par ganger, vil dette hjelpe gassen oppløses. Dispenseren er deretter klar for use.The beste tingen hvis du kjøper lystgass, er at kremen holder seg frisk i opptil 14 dager i dispenser. Du bare piske kremen du bruker på den tiden. Din krem ​​vil alltid være ferske og ekstra luftig med en dispenser hvis du kjøper lystgass beholdere
By:. Jonnie O. Allen