Den catering-bransjen er en utrolig tøff bransje å knekke, så når du gjør det er veldig givende. Innenfor denne bransjen må du betale en utrolig mengde oppmerksomhet til mattrygghet og hygiene, og du vil må sørge for at du har det rette utstyret for å kunne følge disse riktig. Blant annet trenger du en stor vask med varmt vann, og kommersielle frysebokser vil hjelpe deg til å holde maten lenger. For serverer drinker, bør du vurdere å kjøpe hoshizaki is beslutningstakere i motsetning til å bruke skuffer eller poser av is, for å sikre vannet ikke blir forurenset før de blir frosset. For en bedrift i næringsmiddelindustrien anlegget for å fryse mat er en fordel. Mens ferske matvarer kan gå av raskt og vil bli kastet bort hvis kundene ikke er der, varer frossen mat i flere måneder, og dermed svært lite vil være bortkastet. Og når du har muligheten til å bevare masse mat, er du da i stand til å kjøpe i bulk, som kan spare mer money.When du ikke har plass eller midler til installasjon av en tur i fryseren, kommersielle frysebokser er sannsynligvis det beste valget. De dimensjoner og form av kommersielle frysebokser bety at de gir enorme mengder plass for lagring, i motsetning til sine oppreist slektninger, som mister mye plass ved å innlemme ulike uavgjorte og seksjoner. Kommersielle frysebokser er også i stand til å lagres nesten hvor som helst. Hvilket betyr at hvis din kjøkken gir en svært begrenset mat forberedelse området, kan din frossen mat lagring bli innkvartert i et uthus eller garasje, eller nesten hvor som helst det er en strøm supply.There er en rekke mat hygiene aspekter å ta hensyn til når du ' re ved hjelp av en fryser til å lagre mat: Det er viktig at du lagrer noe frossen mat i fryseren når den er levert fordi hvis maten begynner å tine, kan bakteriene begynne å bygge og skape problemer for deg pluss din bedrift. Tilsvarende, hvis du er til å fryse noen fersk mat, gjøre dette så fort som du muligens kan etter levering, eller så snart det er blitt utarbeidet. Også sørge for at noen varm mat er helt avkjølt før du setter den i fryseren. Jo lenger du venter å fryse mat, desto større sjanse for at skadelige bakterier vil danne og forurense den. Også de ferskere mat er når du fryser det, jo ferskere det vil bli en gang tines sammen med bedre maten smaker for dine kunder. Det er også viktig at du dele store deler av mat og plassere dem i egne containere før frysing. Følgelig maten kan tines over en kortere periode, senke risikoen for bakterier, og du kan velge hvor mye å tine til enhver tid. Hvis du ikke er overbevist om hvorfor du burde kjøpe kommersielle frysebokser for din catering virksomhet, tenk om dette - i tilfelle av strømbrudd eller tap i kraftforsyning, kommersielle frysebokser beholde sin temperaturen mye lenger enn oppreist frysere. Dette er en stor fordel, som en fryser full av matvarene er lik masse penger å kaste bort. Husker, i tilfelle av et strømbrudd eller et avbrudd i elektrisitet forsyning, sjekk maten har ennå ikke tint, og hvis det har kvitte
By:. R Deans