Enten du bare å sette opp din første kjøkken borte fra hjemmet, eller er en dyktig kokk som ønsker å pusse opp din beholdning av kjøkkenet kokekar, har vi fått noen svar på ditt spørsmål om valg kokeutstyr som leverer den beste verdi og kvalitet som står testen av tid. Å vite hvordan du skal velge matlaging utstyr er halve kampen på å produsere velsmakende resultater. Her er en hendig guide til hva du bør vurdere før du går shopping.First, hva er din matlaging stil? Med dette mener vi at du må huske å vurdere hvilke typer retter du liker matlaging mest og hvilken type kokekar du kommer for oftest. For eksempel, hvis du er en suppe og lapskaus fan, vil du ønsker å sette en stockpot, treg komfyr eller jerngryte på den korte listen over mest behov kokekar. Kanskje gryteretter er blant dine hyppige valg for middagsmenyen. I dette tilfelle er en stor ildfast form en nødvendighet. En stekepanne er alltid på hver kokk liste over må-ha kjøkken kokekar. Nå, la oss ta en titt på hvor mye kokekar du virkelig trenger. Uansett hva dine matlaging lidenskaper, satte de som er mest nyttig og allsidig til din matlaging stil først på listen din. Ikke glem elektriske kjøkken kokekar elementer, for eksempel en wok, treg komfyr, takke, eller riskoker når du bygger din shopping og ønsker lists.Many kokker, spesielt de bare starte opp, synes det er fristende å kjøpe alle sine kjøkken kokekar på en gang. Mens du kan få en god avtale på en av de "komplette" sett, vil du sannsynligvis finne at halvparten av gryter og panner vil sitte inaktiv i verdifull plass på kjøkkenet. Det er derfor det er viktig å prioritere kjøpene i form av din personlige matlaging stil. Det er alltid bedre å kjøpe noen kvalitet stykker som vil hjelpe dine behov, snarere enn en mer komplett oppsett av lavere kvalitet kokekar. For eksempel med en stor stekepanne, en 2-liter kjele, en stockpot og en stekeplate, kan du lage et mylder av retter og sider som vil gjøre deg i stand til å tjene fristende menyer for en god stund. Legge bare ett stykke ekstra kjøkken kokekar hver måned eller to snart bygger en misunnelsesverdig utvalg av cookware.Since de fleste av oss er på et budsjett, la oss vurdere pris. Du tror kanskje en stekepanne er ganske mye det samme som en annen, kjøp det billigste du kan finne. Ikke sant! En stekepanne er en viktig del av kokeutstyr, vanligvis tar sin plass på komfyren din på en daglig basis. Som med alle gryter og panner, vil du gjøre det bra å betale litt mer for denne tung bruk elementet. Når du shopper, sammenligne vekten av de ulike stekepanner tilgjengelig. En tommelfingerregel her er, jo tyngre, jo bedre. En lett pan tendens til å overopphetes, deformere over tid og krever stor forsiktighet for å unngå å brenne maten. Jo tyngre vekt pan varmer jevnt, ikke warp og ikke resulterer i brent eller kastet bort mat. Kokekar vekt spiller en stor rolle i matlaging success.How velger du fra rekken av kjøkken kokekar materialer? Du har fått nok av muligheter! Rustfritt stål er ikke-reaktiv, mens aluminium er. Matlaging opp en gruppe med spaghetti saus i en aluminium pan formidler en metallisk smak til parabolen, som syre i tomater reagerer kjemisk med aluminium, men ikke med rustfritt steel.If du ikke er kjent med den gamle stilen vanlig støpejern , bør du sjekke det ut. Svart støpejern er en av mine personlige favoritter, ved at den holder og fordeler varmen jevnt, er lett å rengjøre og, over tid, oppstår en kompleksitet av smaker som det blir "krydret". Den erfarne støpejern skal aldri vaskes med såpe, men rett og slett skrubbet med varmt vann, deretter varmes over ovnen til den er tørr og gned med et par teskjeer av olje for å gjenopprette sin beskyttende belegg. Støpejern er også en veldig god verdi, pris-messig og varer livet ut med denne enkle omsorg program.Enamel belagt støpejern er litt dyr, men for den stilbevisste kokk kan det være et godt valg. Denne typen kjøkken kokekar har de samme egenskapene som sin sorte støpejern fetter, men også gjør en nydelig utseende som serverer stykke ved middagsbordet table.Pyrex glass kokekar er et annet attraktivt valg, som kommer i klare, kobolt og tranebær farger og kan brukes på komfyren toppen, i ovnen og mikrobølgeovn, slik allsidighet kommer inn i bildet here.The CorningWare glass-keramisk kjøkken kokeutstyr har vært populært siden slutten av 1950-tallet. Det er kjøleskap, fryser, komfyr, stekeovn og oppvaskmaskin, tilgjengelig i en rekke utførelser og farger. Siden begynnelsen har innsamling av brikker utvidet, slik at du kan utstyre hele kjøkkenet kokekar samling i en koordinert utseende som passer din personlige smak i ditt kjøkken décor.In sammendraget, når utrustning kjøkkenet ditt, bør du vurdere din matlaging stil og serverer preferanser først . Ikke vær redd for å "mikse og matche" din kokekar som dine behov krever. Være villig til å betale litt mer for en høy kvalitet stykke kokekar. Prioriter dine kjøp, lage en "ønskeliste" og bygge et utvalg av kjøkken kokekar som du vil være fornøyd med i mange år. Bon Appetit
By: Patricia Hudák