Bygge en røyk ovn er en relativt enkel prosedyre, og det er egentlig en boks som inneholder røyk og er vanligvis isolert for å holde varmen. Disse er ofte også kalt 'kjøtt røykernes og en rekke andre names.A røyk ovnen fungerer ved å tilberede kjøtt svært sakte i en varm røykfylt miljø som finnes i ovnen. Som kjøtt kokker røyken vil dekke kjøttet og dette kan også sesongen utsiden av kjøtt gir det en utpreget smak. Som varmen og mengden av røk øker kjøttet vil absorbere denne røk også å gi det noe av en sterk "grillet" smak som er vanskelig å oppnå på andre måter. Dette gjør den velegnet for grilling og for utendørs matlaging og acheives en effekt som du ikke lett kan oppnå på noen annen måte. Så hvordan du bygger en røyk ovn? En røyk ovn kan være laget av mange forskjellige ting, og dette inkluderer metall eller tre. Kjøttet vil lage mat på en ganske lav temperatur - rundt 22 grader Fahrenheit, og dette vil bety at en av tre røyk ovn er trygt og neppe å ta fyr. Selvfølgelig om å lage din røyker fra noe annet enn trevirke vil bety at det er mer holdbare og vil også bety det er mer vanntett og holde det trygt fra regn og andre væsker. For å opprette din kjøtt røyker du trenger for å lage så isolert boks fra din valgte materialet og trenger bare å inneholde noen form for dør eller klaff, slik at du kan sette inn kjøttet selv og vende /snu it.In for å skape røyken og varmen men du vil trenge en strømkilde og normalt vil dette være et elektrisk element. Grunnen til dette er at det vil tillate deg å kontrollere temperaturen på en svært konstant hastighet da dette er hvordan røyken matlaging er ment å fungere. Men hvis du ikke kan oppnå dette selv kan du bruke noen form for brann. Kanskje den enkleste måten å lage en kjøtt røyker så deg selv er å kunne bare legge boksen eller dekke til en annen matlaging enhet, for eksempel en elektrisk grill eller en grill komfyr. I dette tilfellet vil du ikke trenger å ha en "entry point", og vil bare plassere boksen over toppen av kjøttet mens det er matlaging. Røyken vil automatisk forbli inne i containeren som varmen stiger. Du kan deretter løfte boksen fra toppen for å snu og vri meat.The neste tingen du trenger er en fukt kilde, og det er viktig, mens røyk matlaging for å sikre at det ikke er noe fuktighet i komfyr med kjøttet til hindre at den tørker ut. Sett en kjele med vann under panseret med kjøttet, og dette vil føre til at fuktighet å sirkulere rundt røyken komfyr som kjøtt kokker. Dette vil fungere som en grunnleggende røyk komfyr, men for å ha din egen dedikerte røyk komfyr kan det være lurt å få profesjonell hjelp. På denne måten kan du nyte den unike grillet smak gang på gang med relativ letthet
By:. Theresa Pfeifer