Måltid planlegging og bulk matlaging er begge fantastiske teknikker du kan bruke og modifisere til å passe dine behov for familier. Ideen bak dette er enkel. Prinsippet er at du koker og eller tilberede måltider på forhånd og deretter bevare dem enten ved frysing eller fridgerating dem. Også, måltid planlegging kan du lage ett stort måltid og få 2-3 andre måltider ut av det! Nøkkelen her er å gjøre hvert måltid du koker teller! Når du kommer til å forberede en familie favoritt, dobbel, trippel, med firedoble oppskriften om det vil holde i fryseren. Høres flott gjør det ikke? Hvorfor ikke gi deg selv en sårt tiltrengt pause - kok videre i dag slik at du kan slappe av i morgen Det første trinnet i måltid planlegging er alltid den mest utfordrende!. For å gjøre det mindre utfordrende Jeg foreslår at du ta følgende utstyr: penn, papir, din personlige oppskrift samling eller din favoritt kokebok og en komfortabel stol. Start med å skrive ned en liste over dine favoritt måltider og planlegge på å forberede en handleliste som vil sammenfalle med listen din. Nå, siden vi snakker bulk matlaging her - hvis du normalt ville tjene opp en gryte med spaghetti - planlegger å tjene to (som ville bety at du blir nødt til å doble oppskriften - så sørg for å endre din handleliste tilsvarende) - Det vil ta like lang tid å lage mat - bare litt ekstra planlegging er nødvendig. Deretter kan du bruke en blank kalender og bare skrive måltider ned på den dagen du vil tjene dem. Jeg personlig legge min måltid plan opp på kjøleskapet mitt for hele huset for å se. Dette bidrar også til å spørre meg for neste dag av måltider som vil bli servert.Rommene viktigste verktøyet i måltid planlegging og bulk mat er din fryser. Hvis du har en liten fryser, ikke bekymre deg, du kan passe mange måltider i den lille fryseren plass - det vil bare ringe for en litt mer kreativitet på din del. Med bruk av fryseposer, som du kan stable flat og bruk av noen fryser bevis beholdere du vil bli overrasket over hvor mange måltider du fryser kan holde. Her er noen viktige og mye brukt måltid planlegging teknikker og tips: Multi-oppskrifter ~ Ved hjelp av denne strategien krever at du koker mange viktigste retters måltider på en dag. For eksempel, på en søndag morgen kan du forberede en stek i Crock potten, noen spaghetti på toppen av ovnen, en bakt kylling i ovnen og kanskje en god salat. Du må også kunne kvartal og koke noen poteter, koke litt ris og noen grønnsaker (enten fersk eller hermetisk). Det du har nå er 5 forskjellige måltider som du kan bruke gjennom hele uken. Du kan spise en av måltider samme kveld, og du kan fryse eller kjøle resten. Denne teknikken fungerer veldig bra for noen mennesker, og det gir et bredt utvalg av retter som du kan bruke. Jeg personlig bruker denne teknikken fra tid til annen. Jeg pleier å gjøre mitt multi-oppskrift matlaging på en søndag, og det kan ta opptil fem timer å fullføre, men det du sitter igjen med er to uker igjen av mat som du kan nyte. Og legg merke til at måltidene som jeg bruker i min Multi-oppskrift liste er lett å prepare.One Cook Wonder ~ Med denne strategien ville du koker én hovedrett oppskrift som kan brukes til forskjellige måltider. For eksempel, la oss si at du bare bakt en stor kalkun. Du kan skjære noen av kalkun av og tjene bryst med saus, terninger noen av kalkun og forberede en kalkun gumbo og bruke resten for enten en suppe eller kalkun salat. Merk deg, trenger du ikke å forberede alle disse måltidene på en dag. Etter at Tyrkia er kokt og avkjølt, kan du fryse og kjøle det kalkun som du kutter av det kadaveret og forberede de andre Tyrkia relaterte måltider på en annen time.Quick og enkle måltider ~ Pass på å innlemme disse raske og enkle måltider i din planprosessen. Hvis familien elsker Sloppy Joes - koke opp slurvet joe kjøtt i bulk og fryse den - så alt du trenger å gjøre er å tine kjøttet, ta noen boller og bratsj. Hva om Hamburger Helper? Hvorfor ikke koke 2-3 bokser av det, skille det inn i tre separate store beholdere og fryse dem. At ideen alene kan du tilberede tre måltider i løpet av bare 30 minutter. Utpeke et måltid for en spesiell kveld ~ Hver fredag ​​kveld i mitt hus er enten Pizza eller burger natt. Ideen her er å velge en hvilken som helst kveld i uken og bare utpeke et måltid å gå med den kvelden. Jeg har alltid sørge for at jeg har masse Frozen Pizza med et utvalg av pålegg på hånden i fryseren min. Det samme gjelder for de Tyrkia burger karbonader (min familie ikke spiser mye kjøttdeig). Ideen bak denne prosessen er at du nå har en natts måltid allerede planlagt. Du kan også fylle opp med at måltid når produktene er i salg. Hvis du ser Frozen pizza som blir solgt i bulk, ta dem opp! Elsk dine leftovers ~ Dette er en av mine favoritt deler av måltid planlegging som det tillater deg å bruke fantasien. Minst annenhver uke eller så sørg for å gå gjennom kjøleskapet og ta opptelling av hva du har der. Når du kombinerer 2-3 leftovers, kan du oppleve at du har et måltid der. Du kan bruke venstre over pasta fra spaghetti å forberede en pastasalat, leftover spaghetti saus og bare et par stykker av kylling kan være en fantastisk parabolen til toppen med ost og sett den i stekeovnen. Igjen, med litt fantasi - du kan lage dine leftovers fungere for deg Bruk salg papir ~ alle elsker et godt salg, og jeg bruker salget papir til å hjelpe meg i min måltid planlegging!. Når jeg ser vår familie favoritter på salg - i stedet for å kjøpe en, vil jeg kjøpe 3-4 av de samme elementene og bare komme hjem og forberede måltider eller fryse mat som jeg har kjøpt. Min familie og jeg elsker kylling. Når jeg øye på hele kyllinger på salg jeg har blitt kjent for å kjøpe opp til 5-6 på en gang. Husk at jeg har en familie på seks, og i min familie på seks, for det er tre tenåringer (og du vet hvor mye de kan konsumere). Ved å handle på denne måten, jeg faktisk spare hundrevis av dollar i året på mat alene! Nyttige suppliesLabels /fryser poser /frys-bevis beholdere: Sørg for at du har alle dine frysing og kjøle trenger på hånden. Når lagring av mat i fryseren sikre beholdere sørg for å plassere en etikett på emballasjen med navnet på måltidet og datoen måltidet ble forberedt. Crockpot: Denne hendige apparatet er min beste venn på kjøkkenet. Når du bruker en crockpot du bokstavelig talt forberede måltidet, plasser den i crockpot, ligger det og glem det. Det er en hands free matlaging opplevelse. Jeg koker hele kyllinger i min crock potten og deretter skjære kyllingen opp til å fryse og bruke for smørbrød, enchilada, kylling salater, kylling suppe, kylling lapskaus .. ? som du kan se - mulighetene er endless.As du kan se, er måltid planlegging en penger, mental helse og tidsbesparende - hva annet kan en travel mamma ber om nå, la oss få Cookin '
By: Gregory Bridges