Det er godt dokumentert hvor hardt kokker må jobbe. De går om deres virksomhet i en varm, høyt trykk miljø, måtte produsere topp kvalitet mat så raskt som mulig for en lønn som er nesten alltid helt utilstrekkelig for innsatsen involved.But reservedeler en tanke for de fattige oppvaskmaskin. Ring dem hva du vil, plongeur, escuelerie eller den noe nedsettende Chef de Plunge, er oppvaskmaskinen den laveste av de lave i en standard kjøkken. Selv om de blir hjulpet av sin mekaniske fetter, den kommersielle oppvaskmaskin, vil de bli betalt enda mindre enn kokkene for en jobb som krever dem til å arbeide i de samme varme forhold, men i stedet for å bare sine nærmeste overordnede roper på dem for å være raskere , de har hele kjøkkenpersonalet etterlyst for ren plater, panner og utensils.It er lett å si at de har den enkleste jobben, de bare presse stativer av platene inn i en stor maskin og vente for dem å komme ut rent, men de må først skyll skitne tallerkner og gryter samt tørke dem og se etter eventuelle gjenværende streker av smuss og fett, fordi, la oss innse det, vil gjennomsnittlig kommersiell oppvaskmaskin ikke utrydde hver eneste merke på hver plate. Det er her at stativet transportbånd oppvaskmaskin kommer inn own.Sure sin, kan det likevel la noen gjenværende skitt eller bakt-on mat klamrer seg til rettene, men hastigheten og konsistent ytelse av et transportbånd oppvaskmaskin vil gjøre jobben til den ydmyke plongeur så mye enklere, og vil øke effektiviteten akkurat nok til å kutte ned på shouting og stress på kjøkkenet. Ta Kromo K1700 Rack Conveyor Oppvaskmaskin, det er trimmet opp søsken av den kommersielle oppvaskmaskin, og kjører en konstant vask syklus som vil la deg rense 100 kurver i timen. Dette vil sikre at det er en strøm av ren plater, gryter og panner klar til å bli stablet opp eller fylt opp med mat, og vil eliminere trusselen om kaos som kan følge hvis en overarbeidet oppvaskmaskin ikke kan holde tritt med en travel service. Kromo selv tilbyr en større versjon som vil rense 150 kurver i timen, og som kommersielle oppvaskmaskiner går, vil dette nivået av ytelse holde den mest hektiske kjøkken kjører smoothly.Even større rack-transportbånd oppvaskmaskiner kan kjøpes, med maksimalt omsetning på 190 kurver en time, og mens denne maskinen kan være utmerket for de større virksomhetene, er det egentlig ikke tilbyr mye mer enn en middels stor vaskemaskin, så det er verdt å tenke lenge og hardt om hvorvidt de ekstra kurver, og ikke minst ekstra kostnader, er verdt shelling ut for - det er virkelig ikke noe poeng i å investere i noe hvis du ikke vil være i stand til å få pengene dine er verdt fra det, så vær careful.It kan være en stor investering, både i pris og i strømregningen, men da igjen, hvis du kjører en catering virksomhet og din travleste nettene ring med lyden av frustrerte kokker brusande for ren plater og panner, kan det være på tide å oppgradere kommersielle oppvaskmaskin og gi den stakkars menneske oppvaskmaskin en enklere life.For hele spekteret av beste merkene av kommersielle oppvaskmaskiner besøker nettstedet vårt. Fullt utvalg av reservedeler og tilbehør til de fleste kommersielle dishwashersrs
Av: Ian Jones