Som et biprodukt av den elektriske ovnen den første elektriske Brødrister ble oppfunnet i 1910. En herremann ved navn William Hadawy som tegnet den første elektriske komfyren også oppfant brødrister. William utviklet ideen for Westinghouse Corporation som fortsatt er en ledende produsent av brødrister ovner today.Difference mellom konvensjonelle og konveksjon ovner. En ovn som kan bake, broil, brun, oppvarmer og toast bruke mye mindre energi enn en vanlig en er den ultimate benken bekvemmelighet og sunn cookingConvection ovner er en av dagens vitenskapelig avanserte apparater som utfører alt-i-ett-funksjon som brukes til å kreve slaktekylling og ovner i gass /elektriske komfyrer og separat toasters.A standard stekeovn stråler vanligvis varme fra bunnen og noen områder av maten stekes raskere enn andre fordi varmen ikke blir jevnt fordelt. En konveksjon Brødrister bruker oppvarmet luft som sirkulerer med en vifte rundt maten med resultatene at alt blir gjort på samme time.Because av sirkulerende varmluft, vil matvarer i en konveksjon Brødrister gjøres raskere som betyr en kortere steketid og mindre energi use.How konveksjon Brødrister Ovn Works. Viften i en konveksjon Brødrister sirkulerer forsiktig varmen og omgir maten for å gi en usedvanlig jevn temperatur. Dette er den metode som har vært brukt i mange år i kommersielle ovner. På grunn av at temperaturen er jevn, gir det en jevn temperatur og stekes raskere enn en konvensjonell ovn slik at en lavere temperatur kan anvendes. Resultatet er at den kokte mat beholder mer fuktighet. Vanligvis er temperaturen redusert til omtrent 25 grader lavere enn i en konvensjonell oven.Baking. Baking er den samme som i en stor, konvensjonell ovn og kan brukes for kaker, kjeks og andre kaker samt gryteretter. Temperatur kan måtte justeres på grunn av den mer konstant heat.Broiling. Broiling kan gjøres med biff, kylling, fisk, svin og andre kjøtt. I tillegg kan den brukes til topp-brune gryteretter og gratenger. En fordel med å bruke brødrister ovnen for broiling er mest fett vil falle i pannen under spillbrettet. Det anbefales ikke å bruke aluminiumsfolie på spillbrettet fordi hvis fett akkumuleres der, kan det føre til en fire.Toasting. Ristingen er en kombinasjon av tørke og matlaging brødet. Riste av brød eller bagels i en konveksjon brødrister ovnen kan være en praktisk fordi det er vanligvis varierende lys eller mørk innstillinger. Hvis de plasseres i ovnen riktig, er resultatet enda toasting. Noen av ovnene kommer med en avriming slik at bagels eller brød kan tas direkte fra fryseren og sette på ristingen stativet. Andre har en oppvarmer funksjon som gjør at maten skal varmes opp uten bruning eller toasting det again. mange forholdsregler i Bruke en konveksjon Brødrister. Ikke bruk apparatet til noe annet enn tiltenkt bruk. * Ikke legg papir, papp, plast eller lignende produkter i apparatet. * La aldri apparatet være uten tilsyn når i use.Most konveksjon brødrister ovner har lydsignaler bygget i så praktiske påminnelser og alt som løsner, for eksempel reoler og panner kan gå inn i oppvaskmaskinen. Fordelene ved å bruke en konveksjon Brødrister inkluderer raskere koketid og redusere energikostnadene for baking, broiling, og varme opp mat i forhold til konvensjonelle ovner samtidig gjøre sunnere måltider
By:. Amitra