| Hjem | sykdom | Mat Beverage | Helse | familie | Fitness | 
  • Kjøpe en meisel? -Fordeler og ulemper ved de store Chisel Brands - Del 3

    Så langt har vi sett på to forskjellige merker av bevel edged meisler en amerikansk og en engelsk. Nå må vi vurdere den japanske. Når disse bladene ble populært i Vesten jeg var en av de første til å argumentere deres bruk. Dette er på grunn av hardheten av bladet og skarpheten i forkant. Disse kantene var så skarp som den kalde valset stål blader som vi var vant til på 1980-tallet og 1990-tallet, var den forskjellen at de holdt sine kanter mellom fem ganger og åtte ganger lenger. Vi vet dette fordi jeg gjorde en test i verkstedet mitt, tok vi et stykke lønn og ba en lærling til å forberede tilbake med en skarp kniv og se hvor mye han kunne pare før bladet mistet sin kant. Ikke en veldig vitenskapelig test jeg vet, men det var det beste vi kunne do.These bladene er vanskeligere tror jeg, de er nærmere den gammeldagse støpt stål eller smeltedigel stål av verktøyene gjort før andre verdenskrig. Disse var kniver som hadde vært oppvarmet og hamret. Deres konstruksjon er laminert stål de har en hard overflate som danner den skjærekanten og bunnen av bladet laminert inn et mykt stål som danner i legemet av verktøyet. Dette laminering prosessen krever oppvarming og hammering.Although disse bladene hvis du kjøper dem fra en liten maker er helt suveren i sin kant holder kapasitet, tror jeg ikke de er den ideelle møbler beslutningstakere meisel. Dette er snekkere verktøy laget for å bli slått med en hammer, designet for å brukes på store deler av bartre. Møbelprodusenter trenger mer delikat verktøy enn standard japansk meisel. Jeg har et par av disse i verktøykassen min, og jeg vil fortsette å bruke dem, men jeg blander dem med lettere Western blades.A problem vi har sett er forsvinningen av den lille dyktige japansk smed. De fleste av de meisler importert til vest er gjort nå i små fabrikker, og kvaliteten er ikke så høy som vi er vant til å få fra den gamle mester smeder. Da jeg var i Tokyo Jeg ble tatt for å møte en smed, var hans verksted sannsynligvis mindre enn en bil garasje. Han jobbet der sammen med sin 83 år gamle far. Jeg ba ham om å selge meg en merking kniv, spurte han navnet mitt og fortsatte deretter å skjære inn i håndtaket symbolene som indikerte at denne kniven er mitt. Så vendte han seg til sin far holdt bladet til pannen og viste hans verk til den gamle mannen. Og den gamle mannen ga en anerkjennende grynt. Pappa var kvalitetskontroll avdelingen, ble smeden spør den gamle mannen "har jeg opprettholdt standarder og verdier av ditt livsverk," den gamle mannen ble erkjenne sin sønns prestasjoner og gratulerte ham på utførelse hans uten å gi ham en tomme mer. Alt i et grynt
    By:. Fine Furniture Maker