Piknik ta litt planlegging. Det er ikke hva som blir spist, men hvordan du spiser det, det er problemet. Rita Konig, forfatter av "Rita kulinariske lureri", har et par triks i ermet for enkel og stilig picnicking.The Britene er ganske god på piknik. Så bra, faktisk, at franskmennene har vedtatt vårt ord for dem, siden de ikke synes å ha en av sine egne. Og det sier noe, som den franske tendens til å vurdere alle ting å gjøre med mat sitt område og absolutt ikke noe som vi vet noe about.Packing for piknik krever litt dyktighet, ingenting av det nødvendigvis kulinariske, som er nok derfor den franske har tillatt oss å hjørne denne market.There er noen dos and don'ts. Jeg finner flere dos enn ikke gjøre, heldigvis. Faktisk, det eneste jeg synes er virkelig fryktelig på piknik er ferdigpakket noe og kommer med en hel del supermarked bæreposer fulle av mat. Så deprimerende, synes du ikke? Det betyr at ingen har kjærlig pakket piknik, som er en stor del av point.Shopping for piknik paraphernaliaCar oppstart salg, useriøs butikker og antikviteter markeder er alle verdt å undersøke for piknik ting. Termoser har hatt mange stil øyeblikk. High-street butikkene har stilig rustfritt stål som i dag, eller de kinesiske de som er virkelig pen, men jeg har en soft spot for tartan kolber som var au Courant på syttitallet, og nå er vanskelig å finne. Du vil finne gamle flasker i bagasjerommet salg, og hvis du er virkelig heldig kan du oppdage den typen med en stokk design på utsiden, en av de mange stil klassikere å komme ut av de Termos factory.For kalde drikker, hold på disse flaskene med keramikk og gummipropp som fancy lemonade ofte kommer i. Du kan også finne dem i useriøs butikker og de er gode for dekantering hjemmelaget lemonade eller fruktjuice inn. Det er verdt dekantering alt som kommer i en eske fordi en gang åpnet, kartonger ikke kan lukkes ordentlig så en tendens til å lekke når flyttet om. Også glassflasker er mye prettier.Picnic bestikk og platesFor bestikk, jeg kjøper opp gamle ting fra markedet. Det er alltid mye tilgjengelig, og det spiller ingen rolle om du har en reell sammensurium av forskjellige håndtak og stiler. Det viktigste å unngå er plast - det er umulig å få noe på en plast gaffel eller skjære noe med en plastikk kniv. Jeg ser ikke poenget med å ta plast så det er ikke som om du kan bryte normal bestikk og antagelig er det ingen frykt for hijack.Plates er litt vanskeligere, men jeg tror ikke papiret de er veldig deprimerende. Jeg vet det er tider når de er nyttige, men spise av noe som bøyer seg, vanligvis med en plastikk kniv og gaffel, er tøff på moral, og betyr at uansett hva du spiser er akkurat det litt mindre pleasurable.Paper servietter aldri er svært tilfredsstillende enten. Jeg liker å ta en merkelig samling av Kina plater på piknik, men de risikere å bli chipped og ødelagt hvis de blir slått om for mye i bagasjerommet på bilen. Hvis de er pakket tett nok i en kurv de bør være OK, men så ikke skrive denne ideen off altogether.Enamel platene er et godt alternativ og ser fabelaktig i piknikkurv. De gjør en skikkelig gammel clanking støy på veien, jeg heller liker at reiser-tinker racket på baksiden av bilen. Du kan få de fleste ting i emalje - krus, skåler og tallerkener - og noen butikker har farget emalje, som er guddommelig pen, spesielt når det kommer i fondant colours.For vinter piknik, er det emalje krus med lokk for å holde suppe eller te varm og disse er like nyttig i sommer for å holde veps ut av vin. Jeg elsker å drikke vin fra emalje krus på piknik, men jeg hater disse plast stammet briller. Plast er ikke bra å drikke av, noen gang, og jeg er ikke stor på metall eller sølv tumblers heller, selv om de er ganske praktisk
By:. Annie Deakin