Min venn hadde en drøm kjøkken. Det var på størrelse med en liten fotballbane og inneholdt to oppvaskmaskiner, minikjøleskap for juice og snacks for barna, tilpasset skap, bygget i espressomaskin, stor kommersiell stil kjøleskap, og så videre. Det ble organisert med flere trekantede arbeid mønstre for optimal effektivitet, men i blant denne $ 100 000 (ja, jeg fikk riktig mengde nuller) tilpasset kjøkken, kan du ikke finne noe. Ingenting i 50 ulike skap ble organisert logisk. Å gjøre en salat betydde kjører mellom tre forskjellige arbeidsstasjoner til å samle opp et skjærebrett, kniv og sil, og deretter sprint tvers av rommet til hennes temperaturkontrollert grønnsak bin. Innser at noe var galt med hennes nye kjøkken, leide min venn en kulinarisk koordinator ved et konsulentfirma rate på $ 75 en time (tilsynelatende røverkjøp) for å bidra til å organisere sine skap. Her er en oppsummering av hennes tre timers konsultasjon: 1.. Oppbevar potter, gadgets, små apparater og andre kjøkken elementer i nærheten av der du vil bruke dem. Kokekar bør plasseres nær rekkevidde, krus nær kaffetrakter og hverdagslige retter nær oppvaskmaskinen for rask satt bort. Lag mini stasjoner med felles temaer, som for eksempel en bakervarer stasjon hvor miksing boller, måle kopper og skjeer er alle plassert i samme område som den counter plass der du vil bruke dem. 2. Lagre gjenstander du bruker oftest i lett tilgjengelige steder. Alle disse juice briller, tre skjeer, hverdagslige retter, etc. bør ha rask tilgang. Du ønsker ikke å være rengjøring ut et skap for å få på at te vannkoker hver gang du ønsker å koke vannet. Reserve de høye hyller for varene du sjelden bruker, og holde et skritt krakk hendig for rask tilgang. De eneste unntakene er tunge saker som bør aldri bli lagret i høye steder. 3. Akkurat som du rense ut kjøleskapet med jevne mellomrom, sortere gjennom skap en gang i året og fjerne eventuelle gjenstander som sitter rundt å samle dust.4. Hold en praktisk container på telleren for små brukte redskaper som for eksempel tre skjeer, wire visper og spatler. Keramikk mugger, vin kjølere og servise arbeid pent for dette og ser attraktive på disken. Få en plastboks container for å holde alle de halvtomme poser med krydder som holder søle ut på hyllene. Kjøp en pakke med attraktiv pinne på etiketter til bruk på ulike krukker og flasker å merke seg innholdet og dato lagret
By:. Justin Lee