Min mor har alltid vært en god kokk, men som en gutt jeg husker tider da hun ble bake en kake eller en deilig kake som hun slet med å være presis. Denne mangelen på presisjon vanligvis ville føre til en tørr eller deflatert kake eller bare ikke engang spiselig kake. Da hun ville være trist og opprørt fordi hun ikke kunne finne ut nøyaktig hva hun gjorde galt. Hun ville alltid komme tilbake til grunnen av hennes mangler ferdigheter for å være presis når bakervarer. Hun visste betydningen av presisjon, men kan ikke alltid få det til. Da jeg var på college jeg tok en matlaging klasse og lærte kunsten å være presis mens bakervarer. Nøkkelen var å bruke et kjøkken skala for å måle ingrediensene. Ved hjelp av en food skala er en sikker måte å sørge for at alle ingrediensene er tiltaket med perfekt nøyaktighet. Matlaging er en vitenskap som krever slik nøyaktighet av å balansere syrer og baser og presise målinger for å sørge for at produktet viser seg perfekt og deilig. Et kjøkken skala er veien å gå for å produsere baking perfeksjon. For eksempel kan melet måles i en kopp, men være forskjellige mengder hver gang fordi det kan være kompakte et eller miste en annen. Ved hjelp av en food skala hjelper deg å få det riktig og samme måling hver gang. Si bestemmer deg for å endre oppskriften og legge mindre mel, et visst eksakt beløp, godt med mat eller gram skala hjelper deg å få den nøyaktige mengden mel du fikk forrige gang du gjorde oppskriften. Ikke bare bruker en food skala nyttig i å holde ting nøyaktig, det hjelper også bakeprosessen gå mye mye raskere. Det er ikke lenger behov for øste med et målebeger og skraping toppen av, blir det så enkelt som å sette bollen på skalaen, og helle ingrediens i bollen til den sier hvor mye du trenger. For å gjøre det enda enklere prøve en digital skala, som vil ha en veldig rask respons på den vekten du legge øyeblikk til øyeblikk. Ved hjelp av en digital skala vil hjelpe deg å ha den presisjonen du trenger samt gjøre skalaen enkelt for deg å bruke og lese. De fleste digitale vekter i disse dager er svært nøyaktig, lett å fikse og under en god garanti. Du kan vanligvis finne digitale skalaer priser som starter på $ 25 til over 100 dollar. De virker ved hjelp av en deformasjonsmåler som er en elektrisk komponent. En enkel datamaskin er satt opp inne i den med en tabell over verdier som gjør det mulig å beregne vekten av en last ved endringen i motstand. Hvilket betyr at skalaen vil gi deg nesten øyeblikkelig tilbakemelding, slik at du ikke over helle noe. Også mange digitale vekter har en funksjon som kalles tare som lar deg trekke vekten av beholderen fra målingen. Dette er svært nyttig fordi du kan faktisk legge til ingredienser rett til din bolle og vet hvor mye du har lagt til. Et kjøkken skala er ekstremt allsidig, vil det endre måten du koker
By:. Rodney George