Hvis du har et voksende utvalg av vin, kan det være på tide å tenke på å bygge en vinkjeller. For en tid siden skikken vinkjelleren var knappe; dag flere og flere vinelskere lærer om vinkjeller bygging eller kontrahering arbeidet ut til de som vet hvordan de skal gjøre jobben presist. Vin rommene er mer enn et mørkt, kjølig sted å holde et utvalg av vinflasker. Dagens tilpasset vinkjeller er et kontrollert miljø der fuktighet og temperatur reguleres slik at vin til riktig alder uten skade på korker, etiketter eller vin selv. Det finnes to typer av vinkjellere. Det ene er et rom som er hovedsakelig laget til lager vin i det rette miljøet og den andre er en frittstående enhet som speiler disse betingelsene. Et frittstående vinkjelleren er ikke så effektiv som en spesialbygd versjon, men noen mennesker liker estetikken i en liten avkjølt kjøleskap over en egendefinert vinkjeller. De som gjør velge en tilpasset kjeller har tre enkle betraktninger for riktig creation.Temperature Kontroll og VentingA vinkjeller rommet brukes til å holde og alder vinen i flasken i stedet for å bevare den på et serveringsfat temperatur. (Et frittstående vin kjøleskap er best for transport av vin ut av kjelleren for å opprettholde på betjener temperaturer.) Aldring vin er en balanse av tid, temperatur og de kjemiske reaksjonene som skjer som et resultat av de to. Vin bør være i alderen i forhold som strekker seg mellom 55 og 65 prosent luftfuktighet og en jevn 55 grader Fahrenheit, gi eller ta en grad. Vin holdt ved høyere temperaturer vil modnes raskere og vinopplevelser kjemiske reaksjoner ved høyere temperaturer som ødelegger notater av vin over tid. I noen steder av landet, eiendom holdere med kjeller ofte finne at miljøet er riktig for enkel oppbevaring av vin, men sesongmessige temperatur og luftfuktighet variasjoner bør unngås. Den perfekte lagringsløsningen er en spesialbygd eller DIY-konstruksjon vinkjeller med klima og luftfuktighet kontroll ved hjelp av en vin kjøleenhet for å holde temperaturen på en jevn 55 degrees.These enheter er tilgjengelige i en rekke størrelser og dimensjoner på vin ditt kjeller rom vil kontrollere hvilken størrelse du trenger å kjøpe. På ingen måte kjøpe en vinkjeller kjølesystem for liten for rommet ditt, du mest sannsynlig aldri vil få en jevn, optimal lagringstemperatur og kjøleanlegg blir pålagt tunge prøver å holde up.Wine kjøleenheter krever skikkelig lufting, og vinkjeller plan konstruksjon krever enten et hull i veggen for å tillate ventilering utendørs eller lufthull nok plass til å bevege varm luft ut av rommet. Sjekke spesifikasjonene til din vin kjølesystem, de fleste krever en lufting plass minst to ganger så stor som den vinkjeller plass itself.Electrical makt er også et problem. Egendefinerte vinkjeller utbyggere foreslår en egen strømkilde for å kjøre en vin kjølesystem. De som velger å bruke en vanlig strømkilde ofte finne systemet overbelastning med blåst sikringer og andre elektriske problemer. Isolasjon og Vapor BarriersThe vin kjøleenhet er bare en del av din klimakontroll plan for en tilpasset vinkjeller, du trenger også en dampsperre laget av plastfolie brukes på "hot" siden av veggen. Noen mennesker vikle det indre av vinkjeller forrige innsetting av isolasjon, holde plasten løs slik at isolasjonen kan plasseres mellom stenderne i veggen. Pakk taket og veggene, eller dampsperre vil være ufullkommen. Etter at barrieren er installert, kommer isolasjonen next.Good vinkjeller bygg krever rett type isolasjon for vegger og tak. For eksempel, hvis du bygger en 2x6 vegg, er R19 isolasjon anbefales, men hvis du har en mindre vegg av 2x4, kan R13 være det beste alternativet. (Den "R" betegnelse representerer varmen motstand av isolasjon.) Himlinger trenger R30. Tilpassede vinkjellerdører byggere bør aldri settes i isolasjonen løs uten å fylle materialet inn i seksjonene, ettersom dette minsker isolasjonen effektivitet. Det neste trinnet er å installere en type gips som kalles grønn styret, som er fuktbestandig, noe som gjør det litt dyrere enn vanlig gips. Installere en utvendig-grade døren til vinkjeller og klimakontroll plan er complete.Lighting og UV Eksponering ControlWine er skadet av UV-eksponering, noe som er grunnen til at flaskene er normalt konstruert ut av mørkt glass. Unngå å installere lysrør i vinkjelleren rom, som de avgir UV-stråling. Kontrollere intensiteten ved å bruke innfelt belysning på en dimmer og unngå skinnende lys direkte på vinflasker i lange perioder av gangen. Noen vin racks er laget med rom som gjemmer flasker fra lyset som kan bidra til å minske eksponeringen, men hvis flaskene er holdt i vanlig visning, prøv å unngå "spotlight" effekt på bottles.Other ConcernsAlmost noen slags gulv kan være brukes i den egendefinerte vinkjeller. Hvis din hjemme er stort nok for en smaking rom for å komplettere din kjeller, kan du ønsker å gi dem begge en matchende utseende, men aldri bruker teppe og tepper i kjelleren området. De rett og slett ikke kan holde opp til de nødvendige fuktighet uten å overgi seg til mugg. Muggvekst vil ødelegge vinen, som kan noen sterk lukt fra kjemikalier eller oster. En vinkjeller bør bare brukes til å holde vin; oppbevare mat i en egen space.Constantly se temperaturen og luftfuktigheten i vinkjelleren med en ekstern sensor eller måler. Aldri anta at vinen kjølesystem vil alltid fungere nøyaktig. En rask titt på den eksterne måleren kan tilby deg tidlig varsel dersom vinen kjøleenhet er å ha problemer, eller hvis enheten viser en feil avlesning på grunn av en dårlig sensor eller annen teknisk troubles.Building en tilpasset vinkjeller kan kreve litt oppmerksomhet til design kravene til forsvarlig vinkjeller lagring, men når riktig bygget, kan du innse at samlingen vokser raskt, det er enkelt å investere mer penger i vin når du innser det vil bli lagret sikkert for maksimal nytelse
By: BAdams <. br>