Det finnes fire hovedtyper av komfyr som du kan ha for kjøkkenet og disse er gass, elektrisk, keramisk og induksjon. Hver av disse komfyr typene har sine fordeler og ulemper, som er verdt å vite før du går ut shopping.Of alle koketopper, induksjonskomfyrer skryte av den mest teknologiske fremskritt og er kjent for å ha de høyeste ytelse evner. Disse kokeplater ansette en veldig spesiell matlaging metoden som gir betydelig hastighet og nøyaktighet. Induksjonstopper har feltsystemet viklinger under hver varmekilde og den nødvendige varmen er bare streames til eksakte dimensjoner av en gryte er metallisk overflate. Disse topper bare jobbe med potten materialer som tilpasser seg ferromagnetiske felt f.eks de laget av støpejern, jern, eller de utstyres med ferromagnetiske plater. Gryter laget av glass, aluminium eller kobber kan derfor ikke arbeide med disse kokeplater. Heve eller senke steketemperatur er mer umiddelbar og presis, enda mye mer enn i gass kokeplater, i ett sekund kan du bokstavelig talt gå fra lav småkoke til intense warmth.These topper gjøre for større matlaging sikkerhet i at sjansene for å brenne deg er tilnærmet umulig, og i tilfelle søl eller overoppheting fleste av disse kokeplater vil engasjere sine sluser og stoppesteder systemer automatisk. Varmeutvikling blir automatisk kuttet umiddelbart en pott løftes av brenneren. Induksjonstopper gjør for enkel rengjøring, siden væske eller mat ikke kan encrust på overflaten - svamp rense dem daglig bør suffice.Pyroceram kokeplater har plakk elementer som har strålende eller halogen kilder som produserer matlaging varme gjennom strålte og produksjon av sammenhengende impulser henholdsvis med sistnevnte blir kraftigere. Sammenlignet med andre kokeplater, er deres yteevne dårligere enn det som er oppnåelig med induksjon eller gass kokeplater, men bedre enn i elektriske kokeplater. Keramiske kokeplater utstyrt med halogen kilder oppnå høyere temperaturer mye raskere og er derfor best plassert for mat ulmende, du imidlertid nødt til å huske på at de tar lang tid å avkjøles helt. De fleste av disse kokeplater modeller er utstyrt med varme sikkerhetssystemer for å beskytte deg. De har en automatisk funksjon som slår av koketoppen etter noen timer bare i tilfelle du glemmer å gjøre det selv. Også til stede er en gjenværende varme indikator for å vise deg at overflaten fremdeles er varm, og en overoppheting system som begrenser komfyr temperatur til 30 ° C. Rengjøring disse kokeplater er også lett - snyltende dem rene er ofte enough.Electric kokeplater har støpejern overflater som gjør stor matlaging soliditet, men upraktisk forsinkelser i oppvarming og kjøling høflighet av denne typen metal treg ledningsevne. Av denne grunn er elektriske kokeplater regnes som de minst egnede varmekilder for forseggjort matlaging og hastighet. Disse topper verken har timere eller sikkerhetssystemer i tilfelle søl eller overoppheting. Rense dem kan være ganske plagsom i tilfelle encrusted mat søl - intens skrubbing er den eneste utvei i slike cases.Gas kokeplater er et kjøkken favoritt takket være sin høye ytelse og lett-å-bruke evner. Moderne modellene har integrert lysstyring for å gjøre matlagingen enklere, og andre kontroller som endrer steketemperatur kjapt, og dermed tilrettelegge forseggjort matlaging gjennom enkle temperaturvariasjoner. En timer kan også være til stede og dette kutter ut gasstilførselen etter en programmert matlaging er utløpt. De fleste gass kokeplater er utstyrt med et termoelement sikkerhetssystem som stopper gasstrømmen når en flamme er slukket, og dette er viktig for å sikre trygghet og sikkerhet av miljøet for bygningen der komfyren ligger. En ulempe er at du vasker dem kan være ganske arbeidskrevende som det innebærer å arbeide på Grillene, plate bunner og brennere. Bruken av en sterk, men passende rengjøringsmiddel vil bistå i arbeidet med bakt på matrester
By:. Jim Cook