Any vinkjenner vil fortelle deg, hvis du kommer til å holde store mengder vin i ditt hjem eller til og med hente det, trenger du en skikkelig måte å lagre denne vinen. Lagring av vin kan gjøres på en liten skala, for eksempel med en vin lagringsenhet eller en fullskala vin cellar.Storing og samle vin er en praksis som er hundre år gamle. Vin, lagret på riktig måte, vil ikke bare opprettholde sin kvalitet, men kan forbedre med alderen i aroma, smak og kompleksitet. For å bevare vin riktig, kan det ikke utsettes for lys, og må holdes ved riktig temperatur og i riktig fuktighet. Ideelle temperaturer for kort-og langsiktig lagring er mellom 10-14 C ° (50-57 F °) med regelmessig fuktighet for å holde korken tørker out.A vin lagring enhet er en liten selvstendig enhet som er koblet til, kan plasseres rett på kjøkkenet og kommer i ulike størrelser fra 24 "i høyden til 84". Disse enhetene moderat luftfuktighet og temperatur elektronisk, har UV glass beskyttelse og lav spenning lighting.A vinkjeller kan integreres i ens hjem som allerede er etablert eller er under bygging. Har din vinkjeller bygget riktig er viktig som du ikke vil at din verdifulle samling av vin å gå for å ødelegge fordi noen tok snarveier. Når du bygger din vinkjeller må du finne ut hvor mye plass du vil tildele til det, og om det vil være klima kontrollert eller en passiv plass. Hvis du lagrer vin for bare korte perioder av gangen, kan du komme unna med bare å installere en passiv kjeller. Dersom holde vin for lange perioder av gangen vil du ønsker å investere i et klima kontrollert sentrum.Med rom kjeller er installert i må ha riktig isolasjon, fuktbarrierer og gips materialer. En isolert dør er også nødvendig. Som for gulvet, vil betonggulv trenger en dampsperre bare, forseglet med en konkret tetningsmasse. Over bakken må gulvene isolert med minst en R-19 dampsperre. Ikke bruk seder på vegger, tak eller dør som det avgir for sterkt av en lukt og det vil forderve vin. Dører bør være minst 1 ¾ "tykk med tetningslister på alle fire sider. Plasser en bunn sweep på døren din for å opprettholde en konstant temperatur i rommet. Du ønsker ikke den kalde luften å flykte eller varm luft slippe inn, og du ikke vil at klima kontrollert enhet til å kjøre hele tiden. Hvis du skal bruke glassdører, sørge for at de er dobbel-vindusrute og isolert med herdet glass.If gulvet er betong, som allerede nevnt, du trenger bare å sørge for at det er damptett. Andre gulvmaterialer du kan bruke er skifer, fliser, marmor, eller vinyl. Du kan også bruke tre, så lenge det ikke er sedertre. Men aldri bruke teppet. Teppe vil samle mold og mugg i kulden. Neste er reoler. Du må spørre deg selv hvor mange flasker du har tenkt å lagre, og hvor mye plass du trenger? Hvor mye plass har du? Hvilke typer materialer vil du bygge din reoler fra. Det finnes ulike typer skog man kan bruke, inkludert redwood og mahogni. Begge disse er motstandsdyktig mot råte i den kjølige og er mugg motstandsdyktig. Cedar bør unngås på grunn av sin lukt. Du kan også velge å bruke ledning latticing.Now belysning. Den mest populære typen belysning er kalt 'Air Lock ", og det er en innfelt lys. Disse lysene skal bli satt på dimmer brytere for å kontrollere lysstyrken. Andre bruker spor belysning. Også populære er ulike lyser til aksent ulike områder av kjelleren. Displayet tau belysning er designet og bygget for å passe inn på skjermen og bli vinklet mot individuelle flaske reoler. Det kan være lurt å sette lys på et tidsur slik at den ikke blir stående på i lange perioder av gangen som lys produserer overskuddsvarme og som vil føre til at kjøleanlegget til overarbeid itself.Last er vinkjeller overvåking og sikkerhetssystem. Innebygde varsler vil hjelpe varsle deg hvis kjeller temperaturen er varierende. Den varsler deg også om døren ikke er ordentlig lukket. Man vil ønske å sørge for at deres kjelleren døren forblir lukket og låst for å opprettholde romtemperatur og holde vinsamling trygt og secure.Having en vinkjeller hjemme, enten innebygd eller bruker en installert enhet er en flott måte å bevare og samle din favoritt viner for alle de riktige anledninger
Av:. Carolyn Boden