Nesten ingenting problemer oss mer enn hva våre barn vil (eller ikke vil!) Spise. Enten du frykter du oppdra en carb-junkie, kresen i matveien, eller veggie-fobi, er roten til at foreldrenes frykt alle det samme: at en eller annen måte, kan vi kontrollere våre barnas smak hvis bare vi har den riktige råd og mat på hånd. Så da vi investerer: i råd bøker, kokebøker, kjøkken gadgets (slap chop, anyone?), Og spesielt i vår tid, stress og energi. Vi dreper oss selv på kjøkkenet, skyldfølelse oss over 'feil', og kives våre partnere og slektninger for å undergrave våre nøye gjennomtenkt-innsats. Høres det kjent ut? Sannheten er, alle barn er forskjellige. Akkurat som de modnes og vokse på forskjellige priser, så gjør sine ganer. Uten videre: 10 enkle sannheter om å heve virkelige barn som blir livslang sunne eaters en. reelle barna trenger ordentlig mat Helen nyter en fersken på bondens marked Helen nyter en fersken på bondens marked Enten du er en omnivore eller en vegan, lønner det seg å spise ekte med barna. Dette er den delen som er ganske mye dekket av Michael Pollan nye bok Food Rules (du kan lese mange her på Huffington Post). Det er ganske enkelt ting - nærmere anlegget, jo bedre mat. Råvarer trumf behandlet ting. Hvis noen er virkelig prøver å selge den til deg på TV eller det er dekket i skinnende plast og tegneseriefigurer, trenger sannsynligvis ikke kjøpe den. Hvis du ikke kan uttale ingrediensene, så ikke putte den i munnen. Red mat fargestoffer er forbudt i EU for å forårsake ADHD atferd - men nesten alt i en crinkly pakke her har ting. 'Nuf sa. 2. reelle barna har ingenting lagt Dette er en idé som bekymrer enkelte foreldre. Så mange mødre jeg kjenner bruker mye penger på kosttilskudd og stolte av alt de snike seg inn barna sine dietter, fra spinat i spaghetti saus til protein pulver i smoothie. Jeg er ikke 100% imot denne praksisen (faktisk, vi absolutt elsker å synke en haug med rødbeter i en gryte med chili), men jeg ønsker å understreke at dersom det er stresse deg (eller lommeboka) ut, det er ikke verdt det . Etter den innledende laced gummi bear vitamin skremme, ville jeg være helt mer forsiktige med noen kosttilskudd-selv, i interesse av full åpenhet, Fish Oil 'chewies "er en daglig nytelse for min datter Helen. Men til slutt, er det mye mer om den følelsen du skaper rundt mat enn den faktiske næringsinnholdet i maten selv. Så gjør det du kan i grunn, og kaller det en seier. 3. reelle barna gå på "mat jags 'For de siste fire ukene har datteren min ville ingenting å spise, men applesauce. Før det var det hummus. Avocadoes. Gummi bears (jeg liker ikke å snakke om disse dager). Fra toddlerhood framover, mat jags er en normal del av barndommen. Mange psykologer mener det er et barns måte å etablere konsistens og sikkerhet, mye som en elskede teppe eller bjørn. Den eneste bevist effektiv metode med mat jags er å vente dem ut og holde tilby alternativer. En dag jeg vet at eplemos vil være på outs. Noe annet vil være "det" mat. Liksom som starlets og Rockstars vil bli når hun treffer de oh-så-morsomme tween år. Ernæringseksperter sier at du har å tilby en ny mat opp til 20 ganger før ungen vil prøve det for første gang. Uten press eller skyld eller griner. Tall for jeg vet, men jeg har sett det gjøre underverker i sinnsykt kresen stadier av min datters liv. Jeg tilbød henne avocado 12 ganger - og i tide nummer 12, ble det mat numero uno for 6 uker i driften. Avocado er gått platina i dette huset! 4. reelle barna drikker ekte melk jeg vanligvis ikke foreskrive noen spesiell mat eller måte å spise til mine klienter - jeg vil ha dem til å gjøre det som føles best for dem og deres familie. Jeg selv spiste veg i 14 år, og nå spise en lav-kjøtt diett med en stor vekt på hva som er best for planeten, så vel som min helse og vitalitet. Men jeg tror virkelig at det er mange sunne måter å spise, og at så lenge du føler deg bra, du er på rett spor. Når det er sagt, det er ikke ofte at jeg opplever en mat-baserte mirakel som denne. Da min datter var 10 måneder gammel, ble hun diagnostisert med astma. Hun var på en combo av morsmelk og formel (pumping forsyning problemer - lang historie), og ble tungpustethet nesten konstant. Etter måneder med testing, ble hun satt på en forstøver med sterke steroider og vi fikk beskjed om å slå henne til 'allergivennlig' formel. Vel, jeg tok en titt på ting og visste at jeg ikke kunne gjøre det. Ingrediens numero uno var høy-fruktose mais sirup. Så kom en lang, lang skremmende liste over demonterte protein kjeder og fett og alle slags kjemikalier jeg ikke kunne uttale. UGH! Vi hadde blitt foreskrevet dette søppelet? Vel, mens du prøver som en gal å øke min forsyning, begynte jeg å gjøre noen seriøs forskning. Det jeg fant var forbløffende, og som en utdannet forsker visste at jeg hadde snublet over noe stort. Den bigness er trolig for stor for denne artikkelen, men hvis du ønsker å gjøre din egen sleuthing jeg foreslå veldig ikke-techno-weenie vennlig bok The Untold Story of Milk. Forsøksvis, begynte jeg min første Raw Milk co-op og hentet hjem min første gallon av rå, helmelk - dette var før Organiske beitemarker var allment tilgjengelig på Whole Foods, så det føltes veldig kappen og dolk. Jeg byttet både meg selv og min datter - som nettopp hadde feiret en veldig wheezy første bursdag - til alle rå meieriprodukter. Jeg var ikke sikker på om jeg skulle kurere oss eller drepe oss, og underholdt daglige fantasier av ER besøk og CPS banke på døren min. Og så skjedde det. Mindre enn en uke inn i min meieri-våghals eksperiment, stoppet tungpustethet. Og det har det ikke. kommer. tilbake. Hennes allergolog faktisk gråt da han lyttet til lungene hennes en måned senere. Og jeg har vært standhaftig i å rope til himmelen om amazingness som er rå, uforfalskede melk fra rene lykkelige kuer siden den gang. 5. reelle barna ikke alltid spise sine grønnsaker - men de ser for å se om du gjør! Dette er en av de tingene som bør være intuitive, men er det ikke. OK, er denne historien kommer til å føle seg som en stor tangent, men jeg lover det ikke: I nesten tre tiår har det vært en nasjonal kampanje for foreldre å lese høyt for barna sine. Tanken er at barn som blir lest for å bli bedre lesere. Only, viser en fersk undersøkelse at det ikke fungerer i det hele tatt - barn som blir lest for 30 minutter om dagen eller mer billettpris ikke bedre enn sine ikke-read-to jevnaldrende. Jøss! Så alle disse timene med Dora og Boots? Yup, det er tid jeg aldri får tilbake folkens. Så hva forårsaker et barn til å bli en leser? Vel, det eneste studien funnet å inspirere legioner av livslang bokormer var en forelder som leser bøker selv, og ofte fortalt sine barn, "Ikke bry meg, jeg leser!". Så hopp inn i den romanen du har vært å sette av! (Oh, og takk mamma - din elskede Mysteries gjorde meg faglig drivkraft jeg er i dag) vil jeg si at vi trenger den samme holdning til mat - "Ikke bry meg, jeg spiser" la oss kalle det tilnærming. Så ungen ikke vil spise sine grønnsaker? Hva så? Er du spise deg? Med velbehag? Som så ofte med barna, vil de gjøre det vi gjør, ikke hva vi sier. Pesky den måten. 6. reelle barna komme tilbake til hagen Nei, ikke stjernestøv-golden-hippie variasjon. Den hands-in-the-skitt, frisk søt utbrudd av smaken rett fra vintreet tomat variasjon. Det er ingenting, og jeg mener ingenting, som vil gi barna en etappe opp på å leve et liv fylt med fantastisk grønnsak-y godhet enn å ha litt tid vokser dem. Dette er hva min egen forskning ved Oxford var alt om. Jeg så skriften på veggen for ernæring utdanning - til tross for milliarder av dollar brukt i våre offentlige skoler, hadde hele schebang blitt påvist en rungende fiasko. Det var bare et faktum at å fortelle barna om ikke å spise dårlig mat, og å holde seg til god mat bare ikke fungerer. De kan endre sine vaner for en dag eller to, kanskje en uke, og da er det tilbake til rødglødende Cheetos og Mountain Dew. Mitt spørsmål blir da: Hvorfor? Det var da jeg begynte å dykke inn i markedsføring forskning. Dette er virkelig skremmende ting. For 50 år, har maten markedsføring industrien kjent (og utnyttet) hva ernæringsfysiologer enten oversett eller ignorert: at å spise handler om hvordan maten gjør at du føler, ikke hvordan mat brensel kroppen din. Og ja, det er litt av hva hele denne nettsiden handler om - det gjelder voksne like godt. Men disse selskapene, mann, gjorde de vet hvordan å gjøre oss glade ("Jeg er lovin 'it!"). De brukte $ 1.6 milliarder på å gjøre oss til å føle godt om sin dritt-in-a-wrapper i 2006 alene. Det var penger - nå har de fleste barna har sterke følelsesmessige bånd og "merkevare lojalitet" til hver katastrofal mat valg gjort av en håndfull av junk-syklet næringsmiddelkonsern. Så hva kan gjøres med det? Det kan virke overveldende for sikker, men i mine fjell av studier på ulike ernæring utdanning metoder prøver å demme opp, var det en lysende stråle av håp: gård og hage programmer. Disse programmene var annerledes. I stedet for å prøve å browbeat barna inn sunn mat med frykt for fedme og tidlig død, fikk de barna ut i sollyset og smuss - der de fleste barna ønsker å være uansett - og hjalp dem oppleve frisk, sunn mat fra et helt annet perspektiv. Når du vokser, omsorg for, lage mat, og spise en grønnsak, blir du følelsesmessig knyttet til at grønnsak for livet. Du spiser med hjertet, ikke hjernen din. Jeg har fortsatt en nesten unaturlig entusiasme for blåbær, fordi de var det første anlegget jeg noensinne vellykket vokste meg selv - på en leilighet uteplass i en alder av 29.. Dette enkle faktum var min motivasjon for å starte Full Circle Farm, og jeg har blitt velsignet med å oppleve dette fantastiske fenomenet første hånd. Jeg hadde en gruppe på 10 sjette klassinger på gården, og de høstet sin aller første oppdateringen av grønnsaker i det pedagogiske hagen - en fillete utseende lapp av noe overgrodd reddiker. Ingen av dem hadde spist en reddik før (ja, du leste riktig). De alle tok biter i kor. Disse reddiker var kjemper - og hvis du vet reddiker, vet du at reddiker som har fått for stor er treaktig og krydret. Jeg kneler der på garden patch tenker "Å Gud, nå har jeg gjort det. De kommer aldri til å spise noe vi vokser her igjen." Masse å tygge. Noen plissert neser. Og smiler da. Smiler! Jeg bestemmer meg for jeg må være galt og prøve en. Blech! Jeg måtte stoppe meg fra spytter det ut. Hver og en av mine ti studenter insisterte på at de elsket reddiker. Fortsatte å spise dem for resten av perioden. Jeg smilte for meg selv for resten av den dagen. Ta den, red-hot Cheetos. Mountain Dew, du kommer doooown ... Så enten det er en gulrot som vokser i en gammel rainboot, eller en full-on homestead drift, sørg for at du og dine barn få hagen på! 7. Real Kids table-det minst et par ganger i uken merke til at jeg ikke sier "hver dag, blir det virkelige liv fordømt". La oss være realistiske her og erkjenner at mange av oss fører liv som ikke alltid lar oss synkronisert opp og sitter ved bordet på samme tid hver kveld i uken. Men de fleste av oss kunne også klarer å gjøre det bedre. Et par netter med å spise på tabellen familie kan virkelig gjøre underverker for barnas spiseatferd, og også kan bare hjelpe knytte familien sammen på måter som andre aktiviteter ikke kan. Crickets høyest ting ved middagsbordet? Det er definitivt et tegn på at du trenger å bruke mer tid på det, men ikke bekymre deg det er hjelp! Du kan gjøre det morsomt med verbale spill og samtale-startere. Her er en flott liten liste over middag tabellen ideer fra Dr. Kristie Leong. Håndteringen av en mutt tenåring? Enda mer grunn til å få sine rumper på tabellen 3-4 dager i uken. I en banebrytende studie, fant forskere ved University of Minnesota at tenåringer som spiste minst 3 (merker det ikke er 6 eller 7, travle mødre!) Måltider i uken på en familie bordet hadde en forbløffende annen holdning til mat, som inkluderte: * bedre ernæring, inkludert mer grønnsaker og mindre brus * bedre leseferdighet (spisetid samtale, anyone?) * mindre enn halvparten av risikoen for en spiseforstyrrelse, i forhold til familie table-mindre jevnaldrende * færre høy-risiko atferd * positive følelser om å dele tid med familien - som de nektet til foreldre, men tilsto forskerteamet, Lil 'avlytting. Hvorfor ikke prøve en høyteknologisk versjon av ringing middagen bjelle? Send en SMS til tenåringen din: 5 minutter 'til baken er på bordet. 8. reelle barna får lubben ... så tynn ... så lubben ... så tynn ... Så vær så snill, vær så snill ikke overreagere når ungen blir litt tykk. Det er alltid godt å begrense sukker og elendige ting i huset, men peker ut ditt barns vektøkning kan være ydmykende og ødeleggende for henne allerede skjøre kroppsbilde (ja, jeg snakker til deg, fru Obama). Hva du skal gjøre i stedet? Ta en god titt i speilet. Nei, ikke for å fortelle deg selv hvor ekkelt fett du har fått! Å spørre deg selv, ble hvordan jeg behandlet som et barn som gir meg lyst til å reagere på denne måten? Var denne metoden bra for min kropp? Vil behandle barnet mitt på samme måte som jeg var (spesielt hvis det gjentar et mønster av nedlatenhet og kontroll) være nyttig for henne på noen som helst måte? Hvis du kommer fra et hus hvor økende vekt var skammelig, må du være ekstra bevisst på hvordan du reagerer på barnets veldig normal fluks gjennom årene. Og husk, de fleste jenter få betydelig vekt like før puberteten - de trenger minst 13% kroppsfett til å starte sine perioder, og kroppen spark i høygir for å hjelpe det skje. Lucky dem, er dette også når de er mest følsomme for saker av vekt og kroppsfasong. Så ta vare. Tenk på barnets hjerte først, og kropp andre. 9. reelle barna er reklamefri Så jeg gjetter du kan fortelle nå at jeg tror matprodusenter suge. Den eneste måten å feste den til dem? Sørge for at deres $ 1600000000 av annonsering dollar faller for døve ører. Noen annonser er så gjennomgripende at det er vanskelig å unngå dem, men å skape en reklamefri barndom bør være målet for alle helsebevisste forelder. Det er mengder av forskning som viser at TV-reklamene for mat er nesten universelt et næringsstoff-free, kalori-laden junk-fest. Så kuttet de reklamene, kanskje til og med kutte TV. Vi har vært TV-fri i to år og har ikke sett seg tilbake. Ikke media-fri, TV gratis. Mellom iTunes, Netflix og YouTube er det nok av mediekonsum skjer i dette huset. Vi bare gjør det uten annonser. Den store bivirkning? Ikke bare er vi ikke blir solgt til, føles livet mitt betraktelig mindre ... jangled. Det tar ca en uke borte fra nett-TV til å innse at folk er roping hele tiden. Hva skjer med det? I alle fall vil en TiVo og en rask ekstern refleks også gjøre susen. For mer informasjon om en reklamefri barndom, jeg anbefaler en titt på den fantastiske advocacy gruppe, Campaign for en Commercial-Free Childhood. 10. reelle barna trenger virkelige foreldre Har du noen gang lagt merke til hvordan barnet ditt ser på deg? OK, foreldre til tenåringer - husker tilbake. I årene før puberteten og hormonet indusert dør-slamming øye-rullende ihateyouihateyouihateyou passer, vil barnet stirre opp på deg med absolutt og total tilbedelse. Vi har alle opplevd disse achingly kjærlige øyeblikk, det klapp på kinnet, den søte blikket, den dype avslappet kose. Det er essensen av foreldre-barn bindingen, og ingenting er et bedre speil for hvordan du bør føler om deg selv. Barnet, han vet at du er den mest fantastiske, vakker, sterk og fantastisk person på planeten. Hvorfor kan du ikke ta deg selv enig med ham? Eller kan du? Det er en sjelden person som kan føle godt om seg selv hele tiden. Men oss foreldre, har vi et stort speil i våre barn, en som går på to måter. Fordi våre barn elsker oss så betingelsesløst, kan vi speile at kjærlighet til oss selv og komme nærmere og nærmere selv aksept. Vi kan se det i alle vi elsker, og alle som elsker oss. Vi er perfekte. Akkurat nå, ikke 10 pounds fra nå, ikke 10 år siden, ikke når du passer inn dine skinny jeans. Nå. Det er en sang her. Nei, bokstavelig talt. Jeg tror at kick-ass gospel damene Søt honning i Rock sette det best: Det var ingen speil i min Nana hus, ingen speil i min Nana hus. Og det fine som jeg så i alt var i hennes øyne, som den stigende solen. Jeg visste aldri at huden min var for svart. Jeg visste aldri at nesen min var for flat. Jeg visste aldri at klærne mine ikke passet. Jeg visste aldri det var ting som jeg savnet, føre til at skjønnheten i alt var i hennes øyne, som den stigende solen. Hva ser barnet ditt i øynene
Av: Liz Snyder