Før du kjøper enda et korn av fôr, bør du rådføre deg med de lokale ressurser tilgjengelig, som inkluderer fylke utvidelser, veterinærer, andre Gårdbrukere, naboer og andre som kan gi deg en generell oversikt over arbeid og investering i tid og penger involvert, samt virksomheten til å heve og selge cattle.Cattle er oppdratt som husdyr beregnet for kjøtt (okse og kalv), som meieri dyr beregnet for melk og andre meieriprodukter, og som trekkdyr (trekke vognene, ploger og lignende). Andre produkter inkluderer skinn og møkk for kompost eller drivstoff. I mange kulturer, storfe eie åndelig, økonomisk eller politisk betydning langt foran den monetære verdien av dyrene selv. Som et svar på disse mange bruksområder og habitater av storfe, har et bredt spekter av raser blitt utviklet. Spanske oppdagelsesreisende i utgangspunktet brakte kveg til Amerika innvielsen i den første 1500-tallet. Disse storfe var hardføre og robuste, og tilpasses lett til de opprinnelige miljøer. De presenterer seg en rase familieenheten kalt criollo storfe, uttrykket criollo betyr "av europeisk opprinnelse, men født i den nye verden." Nordamerikanske kreolske raser inkluderer Corriente, Florida Cracker, Pineywoods, og Texas Longhorn. Storfe fra England og Nord-Europa ble importert til Nord-Amerika oppstart i begynnelsen av 1600-tallet. De importerte europeiske raser servert en rekke livsopphold nisjer i Amerika representerer over 200 år. En mer bevisst innføring av storfe raser begynte rundt 1800. Flere forbedrede raser ble importert fra Skottland, England, Frankrike og Nederland. Den Shorthorn (også kjent som Durham) var langt den stort sett verdifulle. Folk anses nødvendige allsidige storfe, og Shorthorn kombinert utmerket meieri og oksekjøtt kvaliteter samt størrelse og styrke avgjørende for forbruket som okser. Det ble snart den mest utbredte rasen i Amerika. I 1900 markedet hadde skiftet til handling av godhet bruk av spesialisert storfekjøtt og meieriprodukter raser. Den Hereford og Angus kom til å dominere biff industrien, mens Ayrshire, Jersey og Guernsey var den mest tallrike av de dagbok raser. Importen siden 1900 har ytterligere økt mangfold av raser i USA. Den generøse antallet kjøttfe raser - og det genetiske mangfoldet de representerer - har vært en hjørnestein i prestasjon på vegne av oksekjøtt industrien, slik at produsentene å svare på endringer i markedet. Likevel mangfold har blitt konservert ikke bevisst av den grunn at av det brede spekter av habitater der kjøttfe er hevet, den enkle tilgangen til markeder og desentraliserte tilnærminger til valg. Det er på grunn av denne uformelle bevaring prosess som bønder og oppdrettere har tilgang til mangfoldet de krevde for siste produksjon og nisjer i markedet. I meieriindustrien presenterer et skarpt kontrast, som det hviler nesten utelukkende på bruk av en eneste rase, Holstein. The Holstein er anerkjent for er tilpasning til innesperring melkeproduksjon, og kyrne høste mer melk under slike forhold enn gjør de av flere andre raser. Som en konklusjon, har det blomstret på bekostning av alle andre raser de siste femti årene. Suksessen til Holstein, derimot, hviler på tilgjengeligheten av førsteklasses nivåer av innganger, sammen med betydelige mengder korn og veterinær støtte. Tilsynekomsten av redusere kostnadene, gress-baserte melkeproduksjon som en produksjon nisje forårsaker melkeprodusenter å omorganisere bransjens tillit på Holstein. Grass-basert produksjon krever kyr som er livskraftige beitedyr, i stand til å holde opp kroppens tilstand, levere melk, og duplisere effektivt på et fôr diett. Bønder på jakt etter disse kvalitetene har slått til Ayrshire, Brown Swiss, Jersey, og andre "fargede" kuraser. Presset av økonomisk konsolidering og vertikal integrasjon, vesentlig i svin og fjærfe bransjer, har hatt mindre opplagt innvirkning på storfe. Likevel er det en økende konsolidering blant selskapene som kjøper melk og storfekjøtt fra bønder. Denne prosessen er gradvis å ha to skadelige effekter: Den samlede senking av prisene betalt og den videre diskontering av dyr som ikke følger en standard industriell type. Storfe industrien, bygget på et fundament av genetisk mangfold, har ikke råd til å la kortsiktige markedet presset eliminere sjeldne raser og dermed mangfoldet avgjørende for sin kommende suksess
By:. Tim M Smith