De kommersielle oppdrettere har utviklet en stamme av fugler som vokser opp i bare seks uker å leve om kjemikalier løpet av denne tiden de aldri har en sjanse til å være kyllinger. De lever i en helt kontrollert kunstig miljø. De aldri puste frisk luft eller føle den varme og helsebringende stråler fra solen. Deretter blir de sendt ut til markedet. Ikke rart de ikke smaker liker noe. Hjemmedyrkede kyllinger leve et fullverdig kylling liv, slik de var ment til. Og de smaker som en kylling skal uten å bruke noen smaken enhancers.In velge kyllinger for å øke, er det fem grunnleggende typer å velge mellom: For Egg - Egg produsentene er hvite Leghorns og er white-fjærkledde, skinny temperamentsfulle fugler. De vil legge rundt 200 store hvite skall egg i egget fabrikker i sitt sjette gjennom nittende månedene av livet. Etter det, gir de opp å legge egg og selges for kattemat, som kjøtt de har på dem er ganske stringy.For Kjøtt - Kjøtt-produsentene er avlet for å fete seg raskt med en maksimal fôr økonomi. De fleste av disse er hybrider mellom et kors av hvit Cornish og White Rock raser. De blir slaktet ved fire ukers alder og solgt som Rock Cornish game hens.For Kjøtt og egg - Hybrider av flere slag er vanlig i New England hvor de produserer jumbo-sized brun skall egg og utvikle seg til roaster størrelse. Hvis heve kyllinger for egg, er det ulempe for denne rasen at de viser mer av en mors instinkt enn andre i full størrelse rasen. Hvis hybrid eggene er klekket, vil avkommet være alle forskjellige farger, og hvis igjen å avle seg selv, ville de trolig gå tilbake en generasjon eller to og bli uproduktive, flerfargede og skranglete vill creatures.Fancy Raser - Dette er en rase holdt for show eller hobby. Noen vil ha merkelig farge eller fjærdrakt eller lå Odd fargede egg. Såvidt kjøtt og eggproduksjon går, er denne rasen ikke verdt fôret regningen og er bare bra for en hobby. Bantams er pint-sized og synes å ha mer fornuftig enn de større kyllinger og de vil gjøre en god jobb med å holde bug befolkningen ned i garden.Best valg - Ifølge settefiskanlegg, bør de viktigste flokken være en rekke renraset Multipurpose kyllinger. Disse vil inkludere de tunge funksjonsfriske raser som Rhode Island, New Hampshire Reds, White, Plymouth og Barred Rocks. Disse rasene vil produsere gode brune egg og fint kjøtt. Viktigst, vil de produsere gode stammer. De Barred Rocks har svarte og hvite fjær og er rapportert å være av rolig temperament med godt kjøtt og egg
By:. Carol J Miller