Ingen vet egentlig når det første gang noen tenkt på å samle honning fra bikuber. Vi vet at kunsten birøkt har eksistert i lang tid. Arkeolog har oppdaget hulemalerier skildrer samle honning. Disse hulene ble funnet i Afrika og Spanias østlige regioner. Arkeolog mener at hulemalerier ble opprettet i 7000BC. De fleste av disse bildene vise folk scooping honning av steiner og trær, men noen av dem skildre bilder av mennesker stående, unstung, midt i en svermer av bier. Forsker mener at disse tidlige huleboere liksom lært at røyken hadde en interessant innvirkning på bier. De tidligste kunstige bikuber var laget av keramikk, leire vaser og skåler, og halm kurver lignet trærne og rock sprekker at biene ble trukket til i naturen. Tidlige birøktere lærte å fange svermer av bier i disse beholderne. Når fanget biene begynte å slå beholderne inn en bie bikube. Bevis på at mange gamle sivilisasjoner, som Myans, hevet bier og samlet deres honning. Aficionados av romersk historie vet at bier og honning spilt en rolle i den romerske kulturen. Gudinnen Mellona, ​​var beskytter av bier. Grekerne hadde også en stor respekt for de honningbier. På Mt. Olympus, hjemmet til Zeus, nippet de nektar gitt av gudene (eksperter mener at nektar at grekerne referert til var honning). Gresk mytologi hevder at biene var ansvarlig for å bygge Apollo nest tempel. Da han skrev sin bok, The History of Animals, skrev Aristoteles om hvordan biene var i stand til å finne blomster. I tidsrommet mellom 1500-tallet og 1851 var en evolusjonær tid for birøkt. Den første kritiske endring i birøkt skjedde sent på 1500-tallet. Det var under denne tiden at informasjonen ble lært om livssyklusen til Honey Bee. Når birøktere forstått måten bier levde de var bedre i stand til å ta vare på de bevingede insekter. Tilpasninger til kunstige elveblest begynte å ta plass. Som birøktere, landbruksmaskiner entusiast, og forskere og lengtet etter å lære mer om livssyklusen til bier, birøktere se etter måter å designe en bikube som ville tillate dem å enkelt se inne i bikuben. En amerikansk, Lorenzo Langstroth, utviklet den første mobile bie bikube. Etter den tid 1850 fikk her det europeiske honningbie ble introdusert til California. Etter California honningbier ble introdusert til Oregon og Canada. Det antas at det finnes over 210 000 birøktere for tiden i USA. Sammen disse birøktere beholde og vedlikeholde over tre millioner aktive bikuber
By:. Jack Stanley