Mat og kosthold spiller en viktig rolle i helse. Hver dag, forskning på områder som epidemiologi og ernæringsmessige biokjemi lære oss mer om dette forholdet. Gjennom vitenskapelige undersøkelser og effektiv kommunikasjon mellom forbruker, er funksjonell mat blitt et viktig verktøy for å fremme health.According til Health Canada, er en funksjonell mat "inntas som en del av en vanlig diett som ligner i utseende til, eller kan være, en konvensjonell mat , og er vist å ha fysiologiske fordeler og /eller redusere risikoen for kronisk sykdom utover grunnleggende ernæringsmessige funksjoner. "funksjonell mat kan komme fra planter eller dyr. Aktive ingredienser effektive i å fremme menneskers helse inkluderer aminosyrer, fett, kostfiber, antioksidanter, pigmenter, vitaminer og minerals.If du følger de studiene som dokumenterer stress satt på vår fordøyelseskanalen når bearbeidet og raffinert mat er spist, vil du da innse hvordan kroppen har til å svare på en helt unaturlig måte å fordøye mat saken at kroppen ikke recognize.Interestingly, når kokt mat er spist, er store mengder slim utskilt. Matvarer som er spesielt slim forming omfatter all bearbeidet og raffinert foods.When tilberedt mat er spist, T-cellene, som er så viktig for immunforsvar, økt gastrointestinal vev for å beskytte våre system fra visse matvarer, som tolkes som utenlandske saken. Hvis vi forbruker kokt og bearbeidet mat dag etter dag uten tilstrekkelig spise rå mat og fiberholdig mat, vil beskyttende slim dannes i overkant og bygge opp på tarmen vev, ligner på alder ringer vi ser i badebukser av trees.As et resultat av defekt spising, naturens beskyttende belegg - som er designet for sporadisk bruk - blir rasende og utilsiktet bidrar til dårlig health.Consequently, er immunsystemet beskattes, og tilstedeværelsen av denne overflødig slim skaper et perfekt medium for multiplikasjon av bakterier, virus, parasitter og ormer. Autoimmune sykdommer som kan utvikles på grunn av det faktum at immunsystemet har begynt å angripe legemet, i stedet for å invadere microorganisms.Continually spise "døde" matvarer - kokt, raffinerte eller bearbeidet mat blottet for fiber og enzymer - over-stimulere immunsystemet systemet på en måte som kompromitterer sin funksjon. Som et resultat, blir dyret utsatt for hvert virus og bacteria.Raw mat er levende mat. Det er mat som ikke er behandlet eller varmes opp over 118oC (244oF). Det er mat som inneholder enzymer som er nødvendig for fordøyelsen, samt alle de naturlige vitaminer og mineraler som ligger i den spesifikke grønnsaker eller frukt. Rå mat er trolig det eneste grunnlaget for optimal ernæring. I en artikkel i "Alive" magasinet i mai 2000, uttalte ernæringsfysiolog Dr Paavo Airola at et optimalt kosthold skal være minst 75-prosent til 95-prosent rå. Og det var en referanse til menneskelige dietter. Det ville forlate lite rom for å tvile på at hunder og kattedyr bør være forbruker minst så mye rå food.Dr Edward Howell, forfatter av den definitive boken "enzym Nutrition" klandrer nasjonalstaten sykdom på underernæring på grunn av inntak av stekt og behandlet mat. Denne maten ødelegger alle enzymer og derfor gjør det umulig for kroppen å forbrenne næringsstoffene. Mer enn noe annet, er den rå mat revolusjon om enzymer
By:. Rob Parker