Fersk frukt er gode kilder til komplekse karbohydrater, fiber og et bredt spekter av vitaminer og næringsstoffer. Bananer gir ca 31 gram karbohydrater hver, og bær tilby karbohydrater sammen med body-rensing antioksidanter. Tørket frukt som aprikoser og plommer tilby en rask kilde til karbohydrater, men sørg for å spise i moderate mengder, da disse inneholder konsentrerte mengder av fruktsukker fruktose.
Grønnsaker
I tillegg til karbohydrater, bladrike grønnsaker som salat, spinat, grønnkål og hvete gress inkluderer mineraler, fytokjemikalier, fiber og vitaminer i høye mengder å forbedre din generelle helse. Brokkoli, blomkål og kål inneholder komplekse karbohydrater sammen med diindolylmethane, en phytonutrient som hjelper rense kroppen for overflødig østrogen, frigjøre testosteron for å bygge muskler. Belgfrukter som bønner og linser gir en utmerket kilde til karbohydrater samt protein.
Helkorn
Hele korn som brun ris, hel hvete, havre og bokhvete er en topp kilde til sunne karbohydrater og fiber. Jo mindre bearbeidet dine korn er, jo bedre, så les etikettene nøye - hele korn bør være første ingrediens oppført. Velg brun ris over hvit ris, hele hvete pasta, hvit pasta og stål-kuttet havregryn enn de mer vanlige bearbeidede varianter. Noen mindre kjente hele korn som gir sunne kilder til fiber og karbohydrater inkluderer bulgur, en Midtøsten stift;. Og proteinrik quinoa, en søramerikansk favoritt som ligner couscous
sportsdrikke og Energi Barer
Mens mindre bearbeidede naturlige kilder til karbohydrater er foretrukket, kan travle løpere slå til sportsdrikke og energi barer som hurtigkoblinger energikilder. De fleste sportsdrikker inneholder en kombinasjon av karbohydrater, sukker, salt og elektrolytter, som etterfylle mineraler tapt mens svette. Se etter drinker som er lav i sukker og drikke dem i moderasjon. Tilsvarende spise energi barer i moderasjon og se etter merker som er lav i sukker og sukker alkoholer og inneholder 25-40 gram karbohydrater.