Sørg for å spise karbohydrater med noen timer for å ha nok energi til å utføre anstrengende øvelser som trengs for slalåm. Dette vil holde glykogen i kroppen din, slik at du kan opprettholde høy ytelse. Og protein vil bygge dine beskattet muskler og fylle sårt tiltrengte aminosyrer. Sunt fett bør være en del av hver skiløper måltid, de tregere fordøyelse, og gir deg en langvarig kilde til næringsstoffer. Disse fett også smøre leddene og er bra for hjertet og andre organer.
Og selvfølgelig, bør du alltid drikke nok vann til å holde seg hydrert. På grunn av kulden, kan du ikke innse hvor mye du svetter i bakken.
Langrenn Diet
Langrennsløpere trenger mye karbohydrater og væsker. Selv om du ikke er en idrettsutøver, bør du spise akkurat som en aktiv utøver eller runner ville. Du må drivstoff kroppen din til å holde opp din utholdenhet.
Linda Houtkooper, Ph.D., en registrert kostholdsekspert ved University of Arizona, sier et sunt kosthold for langrennsløpere er 15 til 20 prosent protein , 30 prosent fett, og 50 til 55 prosent komplekse karbohydrater. Langrennsløpere trenger drivstoffeffektive komplekse karbohydrater på grunn av de ekstra kalorier brent hver dag. I tillegg, som med slalåm kosthold, påfyll av vann er viktig, siden langrennsløpere svetter mye.
Supplerende etter at du Ski
Olympians anbefaler skiløpere å spise så snart de kan etter ski. John Ivy, en kinesiologist ved University of Texas, sier forbruker protein snart etter ski eller trener vil redusere sårhet og fremme gjenvinning. Og i henhold til langrenn Olympian Billy Demon, "Eating innen 30 minutter etter en hard eller langvarig trening er kritisk i utvinningen, ... Og faktisk innen 10 minutter er nesten dobbelt så bra å fylle opp glykogenlagrene raskt."
Foods å inkludere i begge dietter
Protein bør komme fra matvarer som magert kylling, kalkun, tunfisk, laks, ørret, reker, ekstra mager kjøttdeig eller andre magre stykker av biff, cottage cheese, egg og eggehviter, protein pulver og protein barer, skummet melk og yoghurt.
Eksempler på komplekse karbohydrater inneholder havregryn, yams, bønner, ris, pasta, poteter og helkornbrød. Også legge til grønnsaker og frukt i kostholdet ditt, inkludert brokkoli, asparges, grønne bønner, spinat, agurk, paprika, løk, hvitløk, tomater, paprika, bananer, epler, pærer, grapefrukt og alle slags bær.
Kilder til sunt fett er naturlig peanøttsmør, olivenolje, nøtter, linfrø og linfrøolje og avocado.