Kroppene våre bruker karbohydrater, proteiner, fett og fiber som vi spiser og bryter dem ned som drivstoff. Diabetikere trenger alle fire i sitt daglige kosthold for å opprettholde en sunn body.CarbohydratesCarbohydrates er blakk ned og omgjort til drivstoff kalles glukose og dette drivstoffet er fordelt over hele kroppen for å hjelpe hjertet, lunger, øyne, ben, armer, føtter, hender gjør sitt jobb uten komplikasjoner. Karbohydrater brukes av kroppen til å lage energi, og vi bruker denne energien til å jobbe og spille. De omfatter stivelse, sukker og meieriprodukter som finnes i maten vi spiser karbohydrater har innvirkning hver diabetiker annerledes, jeg synes at poteter, mais og erter virkelig gjøre mitt blodsukkeret gå ekstremt høyt så, jeg spiser dem på spesielle anledninger og aldri sammen i samme måltid.Det er to typer karbohydrater, de er enkle Karbohydrater at når spist konvertere til sukker raskt og kan spike blodsukkeret ganske raskt og med samme hastighet slippe blodsukkernivået gjør du krever mer karbohydrater bare å fortsette syklusen, og komplekse karbohydrater, som vil konvertere til sukker saktere, er nivået av og sakte brukes til drivstoff ved kroppen vår, og dette gjør at blodsukkernivået til å sakte drop.ProteinsProtein viktig for utvikling av sunne muskler og sterke bein. Proteiner er bygget opp av mange forskjellige aminosyrer, men det kroppen trenger 22 aminosyrer for å holde seg frisk, 13 av disse aminosyrene kroppen kan lage på egen hånd, kan de andre ni aminosyrer som finnes i maten vi spiser. Det er to matvaregrupper at vi kan få disse ni aminosyrer i, korn /bønner /grønnsaker og kjøtt /melkeprodukter. Vi har ingen problemer med å få aminosyrer i kjøtt og meieriprodukter som vi spiser, men hvis du er en veganer /vegetarianer eller bare noen som har kuttet ned på å spise kjøtt så må du gjøre litt mat kombinere ved å spise en rekke protein- fylt matvarer for å få en perfekt balanse av aminosyrer acids.FatsFats ikke utelukkende gjøre deg feit! Vi trenger fett i begrensede mengder for å hjelpe våre organer absorbere vitaminer og fett hjelper kroppen å bruke karbohydrater og proteiner mer effektivt. Du trenger fett, men ikke alt fett er "godt-for-deg" typer fat.Good fett finnes i vegetabilske oljer, oliven, solsikkefrø, avokadoer, sesamfrø, soyabønner, fisk, laks, tunfisk, makrell, Nøtter og frø. Ikke så bra fett finnes i animalske kjøtt og produkter som smør, fløte, ost og milk.FiberEveryone må være å spise mer fiber rik mat. Det er fiber i kosten vår som gjør at tarmene til å fungere skikkelig, beskytte våre tarmer fra problemer som kolon cancer.It er viktig å spise fiber rik mat som frukt, grønnsaker, havre, havregryn, og belgfrukter. Inkludert mat med løselig fiber i kosten kan hjelpe til med senking av kolesterolnivået i blodet
By:. Lorrie Craven