For mange år, var diabetes og er en topp sykdom i mange land i verden, særlig utviklingsland og utviklede seg. Det påvirker omtrent 20 millioner amerikanere alene, med en annen 40 millioner har prediabetes, en tidlig trengsel av type 2 diabetes. Når maten er fordøyd, næringsstoffer kommer inn i blodet som glukose eller blodsukker, og beveges ved hjelp insulin fra bukspyttkjertelen til musklene, fett og leveren for anvendelse som energi. Diabetes utvikles dersom det ikke er nok insulin, blodsukkeret ikke brukes riktig av leveren, muskler eller fett, eller en blanding av begge årsaker. Det er to generelle klassifiseringer av diabetes, med en annen spesifikt afflicting kvinner. Type 1 rammer den enkelte fra barndommen, men de fleste er diagnostisert bare når de er i alderen rundt 20 år gammel. For denne type er det mindre eller ingen insulin produsert av bukspyttkjertelen, slik at insulin injeksjoner er nødvendig hver dag. Årsakene er i stor grad ukjent selv om genetikk antas å spille en stor delen.Ansiktet mest utbredt, er imidlertid type 2, eller voksen utbruddet, diabetes som også begynner å plage yngre individer. I denne typen bukspyttkjertelen produserer lite insulin for å kontrollere blodsukkeret normalt eller organene klarer å utnytte insulin tilstrekkelig. Mange diabetikere ikke engang klar over at de har sykdommen. Så det er svangerskapsdiabetes som bare oppstår hos gravide eller ammende kvinner. Selv vanligvis bare midlertidig, er det likevel gjør den enkelte en høyere risiko for type 2 diabetes later.SymptomsType 1 diabetes manifesterer seg i en kort tid, og er for det meste diagnostisert under en nødssituasjon, symptomene vanligvis forvekslet det av andre sykdommer. Tretthet, hyppig vannlating, uforklarlig stor tørste, kvalme ledsaget av oppkast og fallende vekt på tross av solid appetitt er de vanlige symptomene. I tillegg kan type 2 diabetikere opplever tåkesyn samt numne tær eller føtter. Men type 2 diabetes infiserer mennesker veldig sakte, slik at diabetikere sjelden oppdage det før indikative forholdene viser, siden diabetes skade kroppens autoimmunitet, blodårene og dets nerves.What matvarer er appropriateIf du er en diabetiker, bør du samarbeide med legen din og kostholdsekspert i mengder fett, protein og karbohydrater må du spise for å kontrollere dine nivåer av glukose. Men generelt, bør kostholdet være lite fett og lite karbohydrater, siden begge bidrar mye til produksjon av blodsukkeret. Diabetikere bør generelt følge anbefalingene fra Diabetes Food Pyramid, hvilke grupper mat i henhold til deres protein og karbohydrater innholdet, og spise mat i bunnen listen så mye som mulig. Korn, grønnsaker, hele frukter er den beste maten for diabetikere personer, spesielt de med mye fiber. Fruktjuice bør ikke inneholde sukker eller sirup, og lav-fett eller fettfri melk i stedet for yoghurt som inneholder sukker. Ingen hamburgere, ost, smør, bacon. Etablere hvilke mengder alkohol du kan ta og begrense det til det, ta det med mat. Fjærkre som kylling og kalkun er bedt om huden ikke bør spises. De inneholder mye kolesterol. Klipp av alt fett fra kjøtt, vilt, svin eller kalv for å få magert kjøtt. Bake, broil, grill eller stek kjøttet, unngå steker den. Diabetes kan kontrolleres. Alt du trenger er riktig kosthold og masse vilje til å nekte maten du begjærer
By:. Glenn Prescot