En av de avgjørende komponentene i diabetesbehandlingen er kosthold. Det er en enorm variasjon av meninger om hva som fungerer når det gjelder diabetes ernæring og kosthold generelt. Dietter er nesten aldri en one-size-fits-all program så det er å finne en som fungerer for deg. Det viktigste er å følge et måltid plan som passer din personlige smak og livsstil, og samtidig hjelper deg å oppnå dine mål for blodsukkeret, blodtrykk og vekt kontroll. Gode ​​karbohydrater vs Bad CarbsIt er også en god idé å holde seg borte fra eller sterkt begrense de "dårlige" karbohydrater som hvitt brød, hvit ris, og bearbeidet mat som kaker, kjeks, potetgull, kjeks, godteri og sukkerholdig brus . GI Hovedsiden Siden "dårlige" karbohydrater er behandlet og raffinert de brytes ned av fordøyelsessystemet på et mye raskere tempo enn "gode" karbohydrater. Dette fører til at blodsukkeret til pigg. Jo raskere denne handlingen skjer jo høyere glykemisk indeks eller GI verdi for den maten. Jo saktere denne handlingen skjer, jo lavere gastrointestinal verdi. Hvis du skulle spise et eple det ville ta kroppen din en stund å overføre disse karbohydrater til drivstoff som det er vitaminer og fiber kroppen har til å behandle også. Kroppen er designet for å behandle disse lavere GI verdi matvarer. Hvis du skulle spise rett tabellen sukker eller "dårlige" karbohydrater denne prosessen ville skje mye rask fordi sukker konverterer umiddelbart. Disse er de høyere gastrointestinal verdi matvarer og våre kropper rett og slett ikke laget for å spise disse typer mat. Hvordan Overspising "Bad" karbohydrater kan gjøre oss fete Glukose som ikke er nødvendig med en gang blir omgjort til glykogen som er rett og slett den lagrede form av glukose. Den er lagret i leveren og muskelceller. Hvis kroppen har for mye glukose og alle dens glykogen lagringsplasser er full, vil det konvertere denne glukose til fett. Det er derfor det er viktig å unngå overdreven forbruk av "dårlige" karbohydrater og sukkerholdige matvarer. Når du inntar "dårlige" karbohydrater du rett og slett ikke gi kroppen riktig drivstoff. Du ville ikke bruke feil drivstoff på bilen din, så hvorfor sette det i kroppen din? "Godt" fett vs "Bad" FatsAnother ting som de fleste ernæringseksperter er enige om er å se på de "dårlige" fett i kostholdet ditt. "Dårlig" fett er mettet og trans fett som setter deg i større risiko for flere sykdommer. De mettede fettsyrer er fett som vanligvis er fast ved romtemperatur. Transfett er de hydrogenert og delvis hydrogenert oljer som finnes i mange bearbeidet mat som kjeks, kaker, potetgull, og andre bearbeidede snacks. De "gode" fettet er enumettet og flerumettet fett som bidrar til lavere sykdomsrisiko. Dette er ofte en god kilde til omega-3 fettsyrer, som hovedsakelig finnes i kaldt vann fisk, nøtter, frø, og også i mørke bladgrønnsaker, linfrø oljer og olivenolje. Hva skal EatWhile det er noen uenighet om den beste diabetes ernæring, de fleste eksperter enige om fordelene ved følgende matvarer: · Matvarer med en glykemisk indeks eller GI rating på 55 eller mindre · "Good" karbohydrater som hele korn, stål-cut eller havregryn, søtpotet, bønner og belgfrukter · Frisk frukt som har en lavere GI vurdering · Friske grønnsaker · Fisk og sjømat · Lav fett kylling, kalkun og svinekjøtt · Tofu og eggehviter · Lav fett eller ikke-fett milkThe Plate TrickThese matvarer kan være rammen for en diabetiker diett for utmerket diabetes ernæring. Det viktigste er å sørge for at dine måltider er balansert. En enkel måte å gjøre dette på er å trekke en tenkt linje nedover midten av tallerkenen din. Den ene halvdelen av tallerkenen din bør inneholde ikke-stivelsesholdige grønnsaker som spinat, squash, paprika, grønne bønner, etc. Nå forestille seg den resterende delen av platen er også delt av en tenkt linje. Dette etterlater deg med to like store deler. I en seksjon sted dine "gode" karbohydrater som hele korn brød, poteter, ris og pasta. I den gjenværende delen plassere protein som fisk, kylling eller kalkun. Legg litt skummetmelk og et lite stykke frukt hvis du så desire.There du har det, en håndterlig måte å holde kostholdet på målet og holde deg frisk. Bruke mat som din allierte for å vinne krigen mot diabetes
By:. Debby Wier