Hvis du har cøliaki, du vet det er visse matvarer der ute som du bare ikke kan spise. Uansett hvor deilig de er, er det bare ikke verdt hvor ille de kommer til å føle deg. Heldigvis, hvis du har levd med sykdommen en stund, du vet også at mange av disse matvarene kan gjøres uten gluten. Og de kan selv smake godt, så lenge du har den rette oppskriften - selv pizza. Her vil vi ta en titt på hva du skal se etter i virkelig god glutenfri pizza dough.The beste pizza deig oppskrifter kommer til å være de som inneholder mel som fungerer som vanlig hvetemel, men fortsatt er glutenfri. Forskjellige oppskrifter bruker forskjellige melblandinger, men noen av de beste oppskriftene bruke hirse mel, hvit ris mel, brun ris mel, tapioca mel, eller søt rismel. Noen oppskrifter også bruke ulike kombinasjoner av disse mel, for å få de beste egenskapene fra dem alle. Så når vi leter etter oppskrifter, for best resultat velger de som inneholder disse typer flours.Like noen annen pizza deig, vil du ønsker å bruke gjær å ha det smaker som vanlig pizza. Gjæren er fint på en hvete diett og har ikke unngås. Hvis du vil kan du alltid spørre din lokale naturlig mat butikk leverandøren for å bekrefte gjær er hvete gratis. Mens du snakker til dem kan du spørre dem om alle ingrediensene og mel som trengs. Jeg opplever at mange mel er faktisk billigere på naturlig mat butikk i forhold til super markets.You vil også være lurt å se etter oppskrifter som har en god stivelse, slik at deigen skal holde sammen i stedet for å falle fra hverandre. Arrowroot stivelse eller maismel er vanligvis det beste for dette. Derfra se etter oppskrifter som inneholder disse andre viktige ingredienser: * xantangummi * gjær * sukker * salt * vinegarDifferent oppskriftene vil også ha andre ingredienser for smak, så så lenge de viktigste ingrediensene er nevnt her er inkludert, kan du se etter en oppskrift som høres bra ut. Se også etter oppskrifter som inneholder full, detaljerte instruksjoner, spesielt hvis det er første gang å lage glutenfri pizza deig. Hvis du finner en god nettside, sørg for at den tilbyr gratis oppskrifter, slik at du kan få en idé om hvor godt oppskriftene fungerer før du bruker noen money.Living uten gluten kan være lett, og trenger ikke å bety å si farvel til dine favoritt mat - inkludert pizza. Så hvis du er en pizza lover (og hvem er ikke det), så gi disse tipsene en prøve å finne den beste glutenfri pizza deig ute
By:. Morgan Manchester