Min tante og jeg synes å dele et gen som resulterer i oss nyter ren, rå sitroner. Det er sykt, jeg vet. Jeg elsker å spise sitron skiver som kommer i drinker, eller på en plate som garnish.I også dele et gen med min far som resulterer i oss ikke er i det hele tatt flau for å spise garnishes.Most mennesker, har jeg kommet til å oppdage , ikke egentlig liker å spise sitroner. De fleste mennesker liker ikke sur mat generelt. Hvis du tenker: "Jeg liker sure er Sour gummies mine favoritter.", Jeg må fortelle deg - de er egentlig mer på den søte siden.Det er ingenting galt med ikke å like sure ting. Du trenger ikke å spise sitroner på en sunn diett plan - det vil bare la mer for meg! Faktisk hjelper den sure smaken faktisk vår hjerne forteller oss at vi ikke bør spise for mye av at food.Lemons er antibakteriell, antiseptisk og støttende av leveren. For mange sitroner vil du føle deg syk selv, siden deres fordeler er bare nødvendig i små amounts.Like sur, bitter er en annen smak som ikke er vanligvis populært. Bitre matvarer er de som kan være giftige, og slik at våre smaksløker oss advare riktige away.Vegetables, men veldig sunt, har en del av bitterhet til dem. Noen er sterkere enn andre. Er rosenkål og brokkoli notorisk bitter, og når de er overcooked de faktisk får mer og mer bitter.Since barn generelt har mer følsomme smaksløker enn voksne, designet for å beskytte sine mer følsomme fordøyelsessystem, de er ikke glad i bitre smaker . Når du ser på det på den måten, er det ikke veldig overraskende at barna ikke vil spise sin vegetables.For noen, fortsetter aversjon mot grønnsakene inn i voksenlivet. Det kan være at de rett og slett aldri lært å like dem, eller det kan være en spesiell følsomhet for den bitre forbindelser i vegetables.So, noen mennesker er bare genetisk programmert til å mislike grønnsaker. Det er ganske sjelden, og det er ikke en unnskyldning for å hoppe ut på grønnsaker helt fordi de er veldig viktig. Det betyr bare at du må være spesielt bevisst i måltid planlegging for å gjøre grønnsaker retter som er deilig og minimere bitterness.But en enkel idé du kan prøve i kveld for å gjøre grønnsaker mer deilig er å bruke litt salt, eller en salt krydder som tamari (soyasaus). En liten bit av salt brukes på grønnsaker mens de koker - eller gnidd inn i dem hvis du spiser dem rå - vil hjelpe myke både teksturen og smaken av hva grønnsak du arbeider med. Salt er bra for deg i små amounts.Do du liker bitre og sure matvarer, eller holder du deg borte fra dem? La meg vite din favoritt - eller minst favoritt - sur eller bitter mat ved å kommentere nedenfor. Takket
Av: Heather Nauta