Hva er big deal om hva slags melk er best å drikke? Vel, det er faktisk veldig viktig å vite hvordan rå melk skiller seg fra pasteurisert melk. Å gjøre det riktige valget kan forbedre livet ditt og hjelpe deg å unngå mange helse risks.Raw melk er ikke oppvarmet over kokepunktet, og det har ikke blitt homogenisert (satt under høyt trykk). Det er ganske mye rett fra kua. Melk i sin rå form er fylt med en mengde vitaminer og mineraler, samt gode bakterier som forbedrer kroppens evne til å fordøye food.Pasteurization er prosessen med å varme opp melk til over kokepunktet for å drepe eventuelle skadelige bakterier som kan finnes i melken. Generelt er pasteurisering er nødvendige fordi det er en risiko for sykdommer som spres gjennom melken. Og hvis du vil se de usunne tilstander hvor kuene bor, vil du forstå hvorfor at melk må være pasteurisert! Men kyr som er oppvokst i sunne forhold og spiser det meste gress fra feltene produserer melk som er som regel fri for dårlige bakterier. Og hva "dårlige" bakterier forblir motvirkes av overflod av gode bakterier i melken. At "gode" bakterier hjelper oss til å fordøye maten og å assimilere næringsstoffer og vitaminer fra maten vi eat.This slags "sunn" melk trenger ikke å være pasteurisert, fordi den har nesten null helserisiko. Pasteurisering dreper både gode og dårlige bakterier, stripping melk av en av det mest verdifulle helsemessige fordeler: bedre fordøyelsen. Pasteurisering produserer melk som kroppen ikke er i stand til skikkelig digest.It er ikke bare det faktum at melken er "rå" som gjør det sunt. Det er det faktum at melken kommer fra kyr som er sunt og riktig næring, og dermed eliminere behovet for pasteurisering. Så hvis du ønsker å få mest helsemessige fordeler av melk, må du få melk som er rå, og har ikke blitt pasteurisert eller homogenized.Rather enn protesterte mot pasteurisering av melk, er et bedre tiltak for å ta for å støtte lokale dagbok bønder ved kjøp av rå melk fra dem. Det gjør alle gladere - bonden, kyr, og du også
By: Jonathan Hostetler
.